حتى لا تحتارين كل يوم، إليك وصفات مختلفة بالبيض للفطور، طرق متنوعة تستطيعين تطبيقها كل صباح، حتى تقدميها لأطفالك وعائلتك.
وصفات مختلفة بالبيض للفطور
البيض المقلي المشمس:
- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي كمية بسيطة من الزبدة أو السمنة.
- ثم أضيفي رشة ملح وفلفل اسود أو أبيض.
- الآن قومي بكسر عدد 2 بيضة.
- اتركي البيض على نار متوسطة دون تقليب.
- وبالتالي ينضج البياض المحيط بالصفار أولاً.
- قدمي وصفة البيض المشمس مع قطعتين خبر محمص.
وصفة البيض في فتحة داخل الخبز:
- من وصفات مختلفة بالبيض للفطور الطريقة التالية.
- قومي بصنع فتحة مستديرة في قطعة التوست أو الخبز.
- ثم قومي بوضعها في كمية قليلة من الزبدة المذابة على النار.
- لا تنسي وضع الملح والفلفل الأسود في الزبدة.
- الآن كسري بيضة داخل فتحة الخبز.
- اتركي البيض ينضج داخل فتحة الخبز.
- قدميه لأطفالك على الإفطار.
بيض الجبن المشوي من وصفات مختلفة بالبيض للفطور:
- قومي بتحضير شريحتين من الخبز.
- ضعيهم فوق بعضهم البعض، ثم قومي بصنع ثقب كبير في المنتصف.
- قومي بوضع شريحة جبن بالداخل مثل الشيدر.
- ثم قومي بخفق بيضة جيداً، ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود.
- على نار متوسطة اتركيها لتنضج.
- بعدها نقطع الخبز إلى جزئين.
وصفات بيض فرنسي بدون خبز
- قومي بخفق من 2- 3 بيضاء على حسب العدد في زبدة مذابة.
- اتركي البيض حتى ينضج جيداً.
- ثم أضيفي فوقه كمية من الجبن المبشور سواء شيدر أو رومي.
- مجرد أن تذوب الجبن.
- قطعي البيض لشرائح وقدميه لعائلتك.
وصفات مختلفة بالبيض للفطور بالبطاطس
لتحضير وجبة فطور مصنوعة من البيض والبطاطس، اتبعي الطريقة التالية:
- نبشر 5 ثمرات بطاطس و2 بصل بالمبشرة جيداً.
- في مقلاة نقوم بوضع البصل والبطاطس المبشورة على 2 ملعقة زيت ساخن.
- على نار هادئة نستمر بتقليب المكونات في الزيت.
- ارفعي المكونات من على النار ثم ضعيها في وعاء نظيف.
- الآن ضعي 2 بيضة مخفوقة عليهم.
- ثم ضعي الملح والفلفل الأسود.
- أمزج المكونات جيداً.
- بعدها أعيدي مقلاة مع نقطتين من الزيت.
- ثم اتركيها للنضج مع تقليبها على الوجهين.
وصفات بيض للاطفال
من وصفات مختلفة بالبيض للفطور لذيذة وصحية، وصفة البيض بالسبانخ، اصنعيها بسهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في مقلاة على نار متوسطة نضع زبدة أو سمن أو زيت على حسب المفضل لك.
- ثم نقوم بخفق البيض خارجاً في وعاء، ثم نضيف إليه الملح والفلفل.
- الآن نضيف السبانخ الخضراء المغسولة والمقطعة بشكل ناعم إلى البيض المخفوق.
- بعدها نضيف الخليط في المقلاة على الزبد المذاب.
- نتركها على نار متوسطة مع التقليب على الجوانب، حتى تمام النضج.
بيض بالسبانخ والطماطم للفطور
- في كمية صغيرة من الزيت العادي أو زيت الزيتون، نضيف بصلة مبشورة.
- ثم نضيف إليها الملح والفلفل الأسود أو الأبيض.
- الآن نضع 2 فصوص ثوم مفرومة.
- بعدها نضع شرائح رفيعة من الفلفل الاخضر والطماطم والسبانخ.
- نقوم بتقليبهم في الزيت.
- نقوم بخفق البيض خارجاً ثم نضيفه إلى الخليط على النار.
- بعدها نضعه في إناء أخر ثم ندخله إلى الفرن لمدة 5 دقائق.
فوائد البيض للصحة العامة
- يحافظ البيض على مستويات الكوليسترول الجيدة، لذلك قدمنا لك وصفات مختلفة بالبيض للفطور.
- يحتوي البيض على مادة الكولين المفيدة لإعادة تجديد أغشية الخلايا وتحسين الإشارات المخية.
- يعزز البيض من صحة الأمعاء وقدرتها على امتصاص المغذيات من الطعام.
- يحسن من عملية التمثيل الغذائي في الجسم ويرفع معدل الأيض.
- تحافظ مادة الكولين أيضاً وفيتامينات B على صحة الكبد.
- البيض له فوائد في تعزيز صحة الشعر والجلد والبشرة.
- كما يعزز البيض أيضاً من صحة العيون والرؤية الجيدة.