للحديد دور مهمّ جداً للحفاظ علي صحّة جيّدة. وللأسف، إنّ نقص الحديد هو
المسبّب الأكثر شيوعاً لفقر الدم في العالم خصوصاً لدي الفتيات. فنسبة ٦۰٪
منهن فقط تتناول الكمية الموصي بها من الحديد في وجباتهم. ويؤدي هذا النقص
إلي الشعور بالتعب، الوهن وإنقطاع الأنفاس. كما يمكن أن يجعل التركيز
صعباً، ما يجعل الدراسة والإمتحانات أكثر صعوبة. ولكن من السهل الحصول علي
المزيد من الحديد في نظامك الغذائي. فتابعينا !
أهمية الحديد للفتيات :
يبدأ الطمث لدي الفتيات في سن البلوغ، ومع فقدان الدم يحدث فقدان الحديد. فمن المهمّ وجود كمية كافية من الحديد، التي تحصلين عليها من مجموعة متنوعة
من الأطعمة لتجنب الآثار الجسدية غير السارة لنقص الحديد.
نصائح سهلة وبسيطة للحصول علي الحديد :
تتضمن الوجبات الخفيفة التي تحتوي علي الحديد الفواكه المجففة كالمشمش، الزبيب والمكسرات غير المملحة.
كما أنّ اللحوم الحمراء مصدر غني جداً بالحديد، علي الرغم من أنك لا تحتاجين إلي تناولها كل يوم. ومعظم حبوب الإفطار مدعومة بالحديد.
بالإضافة إلي الخضروات الورقية الخضراء، مثل الجرجير واللفت، البقوليات المطهوة، البيض المسلوق أو المطهو، الخبز المصنوع من القمح الكامل، الزبيب، حبوب السمسم.
تحتوي علي كميات هائلة من الحديد