سيدتي هل تشعرين أحيانا بضيق الوقت عند تجهيز الطعام لأسرتك؟ وهل تحتارين كثيرا بحثا عن طعام سهل التجهيز؟ لاتحتاري عزيزتي المرأة فهناك وجبات كثيرة سهلة التجهيز ورخيصة التكلفة في نفس الوقت.
من هذه الأطعمة الفول بالطريقة اليمنية وهي وجبة مفيدة ومغذية لأفراد أسرتك ولن تستغرق منك إلا دقائق معدودة لتجهيزها.
كل ما عليك هو إحضار علبة من الفول المدمس مع هرس نصف محتوياتها وثلاث حبات من الفلفل الأخضر وحبة بصل ونصف حبة طماطم مقطعة مكعبات مع معجون طماطم و4 حبات طماطم مفومة وكزبرة مفرومة وتوابل وفصان ثوم وملعقتان زيت.
وطريقة العمل كالتالي:
تسخين الزيت ثم إضافة البصل وتقليبه حتى يصبح ذهبي اللون، ثم إضافة شرائح الفلفل والثوم وتركه على النار لمدة دقيقتين. وبعدها أضيفي معجون الطماطم والطماطم المفرومة مع ربع كوب من الماء وتركها لعشر دقائق مع التغطية. أضيفي بعد ذلك باقي المكونات مع التقليب لعدة دقائق قبل صب الطعام في طبق التقديم وتزيينه بالطماطم والبصل.
وبالهنا والشفا