نقدم لكِ عزيزتي طريقة مضمونة لصنع اللقيمات جربيها وأخبرينا بالنتيجة..
المقادير:
3 كاس دقيق ابيض.
2 كاس لبن …
1 كاس ماء دافي
2 ملاعق كبيره غير مليانه خميره فورية
قليل سكر وقليل ملح
الطريقة:
اعجنيها واتركيها حتى تخرج منها فقاعات تعلمين انها قد اصبحت جاهزة.
اوقدي النار بحرارة متوسطة,و تاكدي ان الزيت اصبح حاراًَ ثم ضعي قليل من العجينه لمعرفة جاهزية الزيت.
اذا تقلبت وتحركت كثير اعلمي بأن درجة حرارة الزيت أصبحت مناسبة.
أخفضي الحراره وابدأي بالتلقيم كما في الصورة ثم ارفعي ع النار وقلبي وقلبي حتى تتحمر من جميع الجهات
لاتتركينها حتى لاتتحمر من جهه وجهه لا
وهكذا اصبحت اللقيمات جاهزة لا ينقصها الا الخطوة الأخيرة وذلك بتحليتها حسب الرغبة.
إما برشها بالسكر البودرة كما في الصورة:|
أو تسقيتهابالشيرة .
وتكون اللقيمات هشة من الخارج و طرية من الداخل .
