المقادير:-
0.5 كيلو جمبري متقشر ومتنضف كويس
ملعقة دقيق رز
0.25 كوباية بقدونس خضرة متقطعة
0.25 كوباية كزبرة خضرة متقطعة
0.25 معلقة بيكنج بودر
بهارات حسب الرغبة :
كزبرة ناشفة
كمون
قرفة
فلفل اسود
سماق
ملح
قليل زيت
طريقة التحضير:
اضيفي كل المكونات في الكبة حتي تحصلين على عجينة ملساء.
قومي بتشكيلها مع إضافة بعض الخضرة إذا رغبتي.
بللي يديك بالزيت وشكي الكفتة وقومي بقليها في الزيت وتقدم.