المقادير:
2 إلى 3 حبة موز ناضجة ومقشرة
1/3 كوب من الزبدة المذابة
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملعقة صغيرة من الملح
2/1 كوب سكر
1 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوب و1/2 من دقيق الحبوب الكاملة، ويمكن إضافة نصف كوب من دقيق اللوز.
طريقة التحضير:
يسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية.
يهرس الموز ويوضع في إناء الخلط وتضاف الزبدة المذابة إليه ويخلط جيداً.
ثم تضاف صودا الخبز والملح، والسكر والبيض ومستخلص الفانيليا، والدقيق، وتستمر عملية الخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
يوضع الخليط في قالب الخبز، ومن ثم في الفرن لمدة 50 دقيقة، ويترك حتى يبرد.