طريقة عمل الكباب المشوي بالصوص الحار

عزيزاتي في مجلة المرأة العربية ونحن الأن في قضاء أيام عيد الأضحي المبارك نقدم لكم وجبة ولا أشهي لجميع أفراد الأسرة ندعوهم للإستمتاع معنا حيث الطعم والرائحة اللذيذة .فتابعونا ! ونرجو أن تنال هذه الوجبة إعجابكم .

– المكونات:

– فلفل أسود حسب الرغبة .

– ملح حسب الرغبة .

– 1/4 كوب كريز مفروم فرماً ناعماً.

– 1 حبة بصل مبشور.

– 1 كوب بقدونس طازج مفروم فرماً ناعماً .

– 1 كيلو ونصف لحم غنم مفروم فرماً ناعماً .

– 1 ونصف معلقة كبيرة بهارات مشكلة .

– 3 حبة طماطم طازجة .

– 3 ماء كأس .

– 2 حبة فلفل أخضر حار .

– 2 ملعقة كبيرة شطة حمراء.

– 1/2 ملعقة صغيرة ملح لتحضير الصلصة

 .- طريقة التحضير:

– في طبق عميق ضعي اللحم المفروم, ثم أضيفي له البصل المبشور, والبقدونس, والكزبرة, والملح, والفلفل الأسود, والبهارات المشكلة , وقومي بخلطهم جيداً

ثم شكلي الكباب علي الأسياخ, وقومي بشويهم علي الفحم .

– لتحضير الصلصلة الحارة:

– في الخلاط الكهربائي ضعي الطماطم, والماء والفلفل الأخضر الحار, والشطة الحمراء,والملح, وإخلطيهم جيداً ثم ضعيهم علي نار هادئة حتي تغلي لمدة 5 قائق

علي الأقل أو حتي تتسبك وتصبح الصلصة الحارة كثيفة.

– قدمي الكباب المشوي بجانب الصلة الحارة وأرز البسمتي الشهي وتمتعي بالمذاق اللذيذ.

• شارك علي الفسيبوك
• شارك علي تويتر