كما عودتكم مجلة المرأة العربية على تقديم المميز والجديد في عالم الطبخ، يسعدنا أن نقدم لكم باقة من الأكلات الشهية والمميزة في ركن الطبخ بالمجلة، ونبدأ اليوم صديقاتي هذه المجموعة المميزة حيث يسرنا أن نقدم لكم طريقة تحضير مكرونة سهلة بكرات اللحم:
المقادير :
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
مفروم
– مرق دجاج :
2 مكعب
قليل الملح
– البصل :
2 حبة
مفروم ناعم
– طماطم :
4 حبات
مقشرة ومفرومة ناعم
– الكوسا :
1 حبة
مقطعة مكعبات
– الجزر :
1 حبة
مفروم ناعم
– الماء :
كوب ونصف
– لحم البقر :
350 غراماً
مفروم
– سباغتي :
400 غراماً
مسلوقة
– إكليل الجبل :
ملعقة صغيرة
مجفف
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الثوم :
فصّان
مهروس
طريقة التحضير :
في وعاء ضعي اللحم المفروم، والملح، والفلفل الأسود، وإكليل الجبل وقلبي المكونات حتى تتداخل جيّداً مع بعضها البعض، ثم شكّليها على شكل كرات.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم اخبزي كرات اللحم في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت وإقلي البصل والجزر لعدّة دقائق.
أضيفي الطماطم وكرات اللحم والكوسا ومكعب المرق واتركي المكونات حتى تغلي، ثم اخفضي الحرارة واتركيها 20 دقيقة حتى تنضج.
قدمي الصلصة مع المكرونة وزينيها بالبقدونس.
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– البغرير المغربي أو القطايف بطريقة مبسطة وسهلة في 30 دقيقة
– نصائح مهمة وسهلة لمنح تغذية سليمة وصحية للرضيع
– علاج تساقط الشعر بطريقة فعالة وسهلة
– طرق سهلة وبسيطة لتعزيز الرابط بين الأب وابنته
– تلميع الأواني بحيلة مطبخية سهلة وغير مكلفة وفي وقت وجيز
– البان كيك طريقة منزلية سهلة لتحضيره بنجاح
– وصفة سهلة وسريعة لتخفيف الوزن الزائد