طريقة تحضير صينية أصداف المعكرونة بالفرن

أهلاً بكم من جديد بكم صديقاتي عاشقات مجلة المرأة العربية، كما عودناكم دائماً على تقديم المميز والمفيد في عالم الطبخ، يسرنا ان نقدم اليوم لكم طريقة تحضير صينية أصداف المعكرونة بالفرن:

المقادير :

– زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
– الكرفس :
عود
مفروم فرماً ناعماً

– الفليفلة الصفراء :

– الفليفلة البرتقالية :
1 حبة
منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات

– الكوسا :
1 حبة
مقطعة إلى مكعبات

– البندورة الكرزية :
ربع كيلو
مقطعة إلى أرباع

– المعكرونة :
ربع كيلو
معكرونة الأصداف

– الزبدة :
50 غم
للصلصة البيضاء

– دقيق :
50 غم
عادي، للصلصة البيضاء

– حليب :
200 ملليلتر
منزوع الدسم بصورة نصفية، للصلصة البيضاء

– مرق خضار :
200 ملليلتر
ساخن، للصلصة البيضاء

– السبانخ :
100 غراماً
للصلصة البيضاء

– الحبق :
ملعقتان كبيرتان
الريحان، مفروم، للصلصة البيضاء

طريقة التحضير :

1. أضيفي ملعقة من الزيت إلى مقلاة عميقة، واطهي على نار خفيفة، الكرفس وصنفي الفليفلة والكوسا، وذلك لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة، حتى تصبح الخضراوات طرية. من ثم ضعي الطماطم، ودعي المكونات تغلي لمدة 5 دقائق.

2. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

3. ضعي المعكرونة، في قدر محتو على الماء المغلي المضاف إليه الملح، واسلقيها لمدة 7 دقائق، مع الحرص على ألا تنضج بصورة تامة. من ثم صفي المعكرونة، واغسليها بالماء البارد، واتركيها لتصفى مجدداً.

4. لإعداد الصلصة: ذوبي الزبدة في مقلاة عميقة، وحركيها مع الدقيق، واتركي المكونين لثلاث دقائق، قبل أن تصبي الحليب تدريجياً، فالمرق، وذلك حتى يتشكل مزيج كثيف القوام. اغلي المزيج. وحركي السبانخ في المزيج، لمدة 3 دقائق. من ثم اسكبي الصلصة في صينية الفرن.

5. احشي أصداف المعكرونة بخليط الخضراوات المقلية، وصفي الأصداف في صينية الفرن. غطي الأخيرة بورق القصدير، واخبزيها في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة. بعدها، انزعي ورق القصدير عن الصينية، واخبزيها مجدداً لمدة 10 دقائق.

6. للتقديم: اخلطي الحبق الريحان مع الكم المتبقي من زيت الزيتون، ووزعي الخليط على صينية المعكرونة، قبل التقديم. 

المعلومات الغذائية

الدهون للحصة: 16 غراماً.

الدهون المشبعة للحصة: 6 غرمات.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق “مجلة المرأة العربية” لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ .. حمليه الآن مجاناً من هنا 👇👇👇💥✨💔💔💥:
تطبيق مجلة المرأة العربية

وبالهناء والعافية ..

قد يعجبك أيضاً :

– طريقة تحضير سباغيتي بالجبن واللحم المفروم بالفرن
– طريقة تحضير المكرونة بالدجاج والكريمة بالفرن
– طريقة تحضير المعكرونة بالدجاج والهليون
– طريقة تحضير طاجن المعكرونة بالدجاج
– طريقة تحضير كانيلوني بحشوة السبانخ لرجيم صحي
– وصفة قبيلة ياو الصينية لتطويل الشعر
– مشروب سحري لإزالة الكرش في وقت قصير دون رياضة أو رجيم

• شارك علي الفسيبوك
• شارك علي تويتر