مرحباً من جديد صديقات مجلة المرأة العربية ، نسعد كثيراً بتلقي رسائلكم المميزة من خلال التعليقات وصفحات المجلة على الشبكات الاجتماعية، وما تتضمنة رسائلكم وتعليقاتكم من ملحوظات وإضافات مميزة، ونعدكم أننا سنبذل كل الجهود الممكنة لتلبية كل ما تطلبون، اليوم صديقاتي يسرنا أن نقدم لكم طريقة تحضير سلطة تايلاندية بالبابايا :
المقادير :
– عصير الليمون :
1 حبة
– صلصة السمك :
ملعقة صغيرة
– سكر :
ملعقة صغيرة
– الثوم :
ملعقة صغيرة
مفروم
– ملح :
رشّة
أو بحسب الرغبة
– الفلفل الحار :
5 قرون
– طماطم :
1 حبة
– البابايا :
100 غراماً
– القريدس :
340 غراماً
– فستق :
50 غم
– الأرز :
110 غم
أرز النودلز المقلي
– ورق الموز :
حسب الرغبة
للتزيين
– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
مفروم
– الخل الأبيض :
2 ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة صغيرة
– النعناع :
ملعقة صغيرة
مفروم
طريقة التحضير :
انقعي الروبيان مع الزنجبيل والثوم ثم يسلق لمدة 10 دقائق كحد أقصى.
لتحضير سلطة البابايا الخضراء: قشري البابايا ثم يتم تمريرها على آلة قطاعة لتقطيعها إلى شرائح رقيقة جداً ثم انقعيها مع الفلفل الحار المفروم والزنجبيل والطماطم وصلصة السمك وعصير الليمون، وتوضع جانباً.
لتحضير صلصة الطماطم: افرمي الطماطم في صحن ويضاف إليها الخل وعصير الليمون والفلفل الحار المفروم والنعناع المفروم وزيت الزيتون، وامزجي جيداً.
في طبق التقديم، اسكبي الصلصة ووزّعي فوقها حبّات الروبيان وسلطة البابايا ويضاف الفستق المحمص وزيني بورقة الموز وأرز “النودلز” المقلي.
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– طريقة تحضير سلطة العدس البني بالخضار
– بالفيديو : طريقة تحضير سلطة الشمندر
– طريقة تحضير سلطة الباستا بالطماطم
– طريقة تحضير سلطة السلمون بالأفوكادو والباستا
– طريقة تحضير سلطة الباستا بالطماطم
– طريقة تحضير سلطة الخضار بالزيتون الأخضر
– شاهدي طريقة تحضير سلطة ستيك التايلندية