مرحباً صديقات مجلة المرأة العربية المميزات، نسعد بتعليقاتكم، وملحوظاتكم القيمة، ونحرص على تلبية رغباتكم وكل ما تطلبون، واليوم صديقاتي يسرنا اليوم أن نقدم لكم طريقة تحضير بروكولي بالبشاميل :
المقادير :
– البروكولي :
1 pcs
بروكولي مقطع زهرات – رأس كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان
الحشو
– لحم مفروم :
جرام
الحشو
– البصل :
1 pcs
المفروم – للحشو
– بهارات :
ملعقة صغيرة
ملعقة من الملح وفلفل أسود وبهار – للحشو
– دقيق :
ثلاث أرباع الكوب
صلصة البشاميل
– زيت ذرة :
ثلاث أرباع الكوب
صلصة البشاميل
– حليب :
4 ملاعق كبيرة
صلصة البشاميل
– الفلفل الأبيض :
ربع ملعقة صغيرة
صلصة البشاميل
– جبن التشيدر :
1 pcs
مبشور – صلصة البشاميل
– جبن موزاريلا :
1 pcs
مبشور – صلصة البشاميل
طريقة التحضير :
1 في قدر عميقة، سخني كمية وافرة من الماء على نار قوية لتغلي، ثم أضيفي زهرات البروكولي، دعيها لمدة 10 دقائق إلى أن تلين. صفي البروكولي من الماء.
2 سخني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
3 الحشو: في قدر متوسط الحجم، ضعي الزيت، وسخني على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم وقلّبي لمدة 5 دقائق إلى أن يجف ماؤه.
4 أضيفي البصل والبهار والملح والفلفل، وقلبي لمدة 5 دقائق.
5 صلصة البشاميل: في قدر سميكة القاعدة، ضعي الدقيق والزيت، في قدر على نار متوسطة، وقلّبي بملعقة خشبية إلى أن يصبح لون الدقيق أصفر فاتح. بعدها، أضيفي الحليب والفلفل، وقلبي بمضرب شبك يدوي إلى أن يغلي الحليب وتتكوّن صلصة ناعمة.
6 أسكبي ربع كمية الصلصة في طبق الفرن، وزعي البروكولي واللحم وجبن «تشيدر». أسكبي بقية صلصة البشاميل. وزعي جبن «الموزريلا».
7 ضعي الطبق في الفرن إلى أن تتماسك الصلصة ويصبح لونها ذهبي شهي.
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– طريقة تحضير كريم لترطيب الشعر من أول استعمال!!
– تشكيلة جديدة من أجمل موديلات الكعب العالي بأقل الأسعار (مرفق رابط الطلب)
– وصفات منزلية طبيعية سهلة وسريعة للقضاء على البثور
– هل تعانين من الهالات السوداء؟ جربي عصير الخيار السحري مع الليمون!
– أنتي أجمل في منزلك مع هذه التشكيلة الجديدة من الأطقم المنزلية الفاخرة (مرفق رابط الطلب)
– تشكيلة جديدة من الأطقم المنزلية النسائية الفخمة (مرفق رابط الطلب)
– تألقي في منزلك مع هذه التشكيلة الجديدة من الأطقم المنزلية الفخمة (مرفق رابط الطلب)