نرحب بكم من جديد قارئات المجلة العزيزات، ونشكر كلماتكم الجميلة، وتعليقاتكم على الموضوعات السابقة، ونعدكم بالعمل على تلبية كل ما تطلبون تقديمه في المجلة في عالم الطبخ والأكلات الشهية والمتجددة، اليوم يسعدنا أن نقدم لكم طريقة تحضير برغر اللحم المنزلي الشهي:
المقادير :
– لحم مفروم :
ربع كيلو
ناعم
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– بهارات اللحمة :
ربع ملعقة صغيرة
– بقسماط :
ربع كوب
كعك مطحون
– الكاتشاب :
ملعقتان كبيرتان
– الخردل :
ملعقة كبيرة
مسطردة
– البصل :
1 حبة
صغير الحجم، ومفروم ناعم
– البيض :
1 حبة
طريقة التحضير :
1. تخلط جميع المقادير معا إلى أن تمتزج جيدا.
2. نلف خليط اللحم في ورق شفاف أو يوضع في كيس بلاستيك ويدخل الفريزر ربع ساعة إلى أن يتماسك قليلا لتسهيل تشكيله.
3. نبدأ بتشكيله بقطاعة على شكل دائرة ويفضل اختيار دائرة كبيرة لأن في طبخه يقل حجمه ويبدأ بوضعه على مربعات متساوية من الورق البلاستيكي الشفاف لحفظه في الفريزر.
4. ويحمر منه وقت الحاجة لعمل الساندويشات ويقدم مع البطاطس المحمرة والسلطة
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– شاورما الدجاج المنزلية مكونات اقتصادية وبلذة لا تقاوم
– طريقة تحضير ساندويش اللحم الإيطالي
– طريقة تحضير شاورما الدجاج على الطريقة المنزلية
– طريقة تحضير شاورما اللحم الشهية
– طريقة تحضير الفول الأخضر باللحم واللبن
– طريقة تحضير صينية اللحم بالخضار
– طريقة تحضير صينية مكرونة بكرات اللحم