المكونات:
كوب دقيق
كوب سكر
كوب حليب
كوب زيت
نصف كوب كاكاو خام
3 بيضات
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة بيكينج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا.
الطريقة :
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني القالب بالزيت وبطنيه بالدقيق.
ضعي الزيت والسكر والحليب والكاكاو في الخلاط، واضربي جيداً ثم خذي مقدار كوب من الخليط، وضعي في الفريرز واضيفي على باقي الخليط البيض والفانيليا والخل، واضربي مرة أخرى.
اضيفي الدقيق والبيكينج باودر، واخلطي جيداً حتى تتجانس ثم صبي الخليط في القالب، وادخلي الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج بعدها تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
اقلبيها على صينية مسطحة، ثم صبي عليها الخليط المحفوظ في الثلاجة وأخيرا ووزعي الخليط على الكيك جيداً، وضعيه في الثلاجة حتى التقديم.