الشهر الفضيل بات على الأبواب، وبهذه المناسبة، يدعو مطعم “جونز” الحائز جوائز مرموقة الضيوف إلى الاستمتاع بروح رمضان من خلال تجربة إفطار مميّزة. وقد تمّ تصنيف “جونز” مؤخرًا في المركز السابع ضمن قائمة أفضل 50 مطعمًا في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، حيث يحتفي برؤيته الفريدة وإبداعه المستوحى من تداخل الثقافات، ليُشكّل الوجهة المثالية للإفطار برفقة الأصدقاء والعائلة هذا العام.
تتضمّن قائمة الإفطار، المتوفّرة طوال الشهر الفضيل، خيارات نباتية متنوّعة أيضًا. تم إعداد كل طبق بعناية ليقدّم مزيجًا أصيلًا وفريدًا من النكهات التي تحمل بصمة “جونز” المميّزة والعابرة للثقافات. سواء اخترتم كسر الصيام برفقة الأحبّاء أو الاستمتاع بأمسية هادئة، فإنّ قائمة الإفطار تَعِد بإرضاء جميع الأذواق.
البداية مع موكتيل *It’s a Date* وهو عبارة عن مزيج مُنعش من التمر والتونكا ومشروب الزنجبيل والتفّاح الأخضر، يُقدّم إلى جانب تشكيلة من التمور. ثمّ يُقدَّم حساء الميسو والذرة الساخن، وبعدها طبق المازة المشكّلة، ويشمل الحمّص بالباذنجان المشوي والجزر وخبز التشات بالزعتر وفطائر البطاطا والموزاريلا المقلية، وكباب لحم الضأن الهندي، والدجاج بالفلفل الحار. أمّا الخيارات النباتية، فتشمل طبق الخضار المفرومة والمتبّلة *Vegetarian Kheema* والفاصولياء الخضراء بصلصة السيشوان.
أمّا الأطباق الرئيسية فتُقدَّم في إطار قائمة عائلية يحلو تشاركها بين الأحبّاء وتشمل مجبوس الدجاج في الفخار، وكاري ساق لحم الضأن على الطريقة البيراناكانية، وسمك الهامور المشوي مع صلصة الزبدة البيضاء واللومي الأسود.
وللضيوف الذين يُفضّلون الأطباق النباتية، فيُمكنهم الاختيار بين مجبوس الفطر المحلي في الفخار وطبق الباذنجان المشوي مع البارميزان وصلصة الطماطم، وبروكلي كونغ باو، والبروكوليني والتوفو.
الختام مسك مع أشهى الحلويات مثل اللقيمات مع موس الكراميل المملّح والآيس كريم بنكهة الفانيليا والكنافة مع موس الماتشا والفستق والجبنة النابلسية وماء الورد أو الشاي الأسود المتبّل.
تتوفّر قائمة الإفطار يوميًا خلال الشهر الفضيل، بدءًا من المغرِب حتّى الساعة 8:00 مساءً، حيث يحلو الإفطار مع العائلة والأصدقاء والاستمتاع بأطيب المأكولات المحضّرة على يد كلفن تشونغ.
