بسبوسة بآيس كريم الفستق

المقادير:

500 جم سميد سمبوسة

200 جم سكر

200 جم زبادي

200 جم كريمة فريش

100 جم جوز هند بودرة

75 جم سمن

15 جم دقيق

آيس كريم بالفستق

طريقة التحضير:

ـ نضع سميد البسبوسة، السكر، بودرة جوز الهند، الزبادي، الكريمة الفريش السائلة، والدقيق.. كل هذه المكونات في وعاء واحد، ويخلط جيداً ثم نضع السمن السائل «في درجة حرارة الغرفة» ونخلطها جيداً.

ثم نقوم بدهن القالب بالطحينة ونضع الخليط فيه ويدخل الفرن على درجة حرارة 170ْ لمدة 18 دقيقة، وعندما يصبح اللون ذهبياً تخرج من الفرن، ويضاف إليها الشربات، ولا بد أن تكون البسبوسة ساخنة، والشربات ساخناً أيضاً، وعندما تبرد تقطع وتقدم مع الآيس كريم بالفستق.

• شارك علي الفسيبوك
• شارك علي تويتر