المقادير: نصف كيلو زبدة 4 بيضات 3/4 كوب دقيق أبيض ربع كيلو سكر بودرة
فانيليا للتزيين: شوكولاتة سائلة، مربى، جوز هند ناعم أو مكسرات مطحونة ناعمة طريقة الإعداد
– فى إناء عميق ضعي الزبدة واخفقيها جيدًا ثم اضيفي إليها السكر والفانيليا.– اخفقي المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة بقوام كريمى ثم ناضيفي إليها البيض.– استمري فى الخفق ثم اضيفي الدقيق وقلبي بملعقة خشبية أو مطاطية.– حين تصبح العجينة لينة ولا تلتصق باليد افرديها بالنشابة.– قطيعها بقوالب التقطيع.– ضعيها فى صينية جافة حتى لا تلتصق بها ورصي قطع البتى فور متباعدة.– ناخبزي فى الفرن على درجة حرارة منخفضة كى لا يصبح صلبًا اكثر من اللازم.– يمكنك أن تتركيه منفردًا أو تلصقي كل قطعتين معًا بالمربى ويمكن أن نزينه بالشوكولاتة السائلة ثم زينيه بجوز الهند أو المكسرات الناعمة.
