نرحب بكم من جديد قارئات المجلة العزيزات، ونشكر كلماتكم الجميلة، وتعليقاتكم على الموضوعات السابقة، ونعدكم بالعمل على تلبية كل ما تطلبون تقديمه في المجلة في عالم الطبخ والأكلات الشهية والمتجددة، اليوم يسعدنا أن نقدم لكم الطريقة الأصلية لتحضير البطاطا المحشية:
المقادير :
– البطاطا :
5 حبات
متوسطة الحجم
– لحم مفروم :
نصف كيلو
مفروم ناعم
– الثوم :
فصّان
– بهار سادة :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
– الماء :
ليتر
– الزيت :
كمية
للقلي
– السمنة :
ملعقة كبيرة
– عصير الليمون :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير :
1. تقشر حبات البطاطا وتنقر لتصبح القشرة رقيقة.
2. تقلى اللحمة مع السمنة والثوم المطحون والبهارات لتنضج.
3. تحشى حبات البطاطا بالحشوة.
4. تقلى حبات البطاطا لتصبح ذهبية اللون.
5. توضع حبات البطاطا في صينية ويضاف عليها قليل من برش البطاطا التي تم تفريغه منها ويضاف إليها الملح والفلفل والماء والليمون وتترك لتنضج من 20- 30 دقيقة.
6. تقدم مع الأرز بالشعيرية.
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– طريقة تحضير كستلاتة مع بطاطا بوريه
– دللي جسمك مع هذه الوصفة المذهلة لحمّام مغربي رائع
– عجينة البان كيك الأصلية
– الوصفة الأصلية لضيافة العيد
– تعانين من ترهل الثدي.. إليك هذه الوصفة الجبارة
– تبحثين عن لمعة الشعر الجذابة.. إليك هذه الوصفة المذهلة سيدتي!
– هل تحلمي بشعر رطب و ناعم كالحرير بدون سشورا او كيراتين اليكي هذه الوصفة