تحرص الأمهات على تقديم أطعمة شهية لأطفالهن حتى يقبلوا عليها ويتناولوها وذلك بإضافة بعض العناصر المشهية ومن أشهرها وأحبها للأطفال هو الكاتشب.
وينصح خبراء التغذية بتجهيزه في المنزل أفضل من شرائه جاهزا لاحتوائه على عناصر قد تسبب أضرارا لأطفالنا.
ويمكنك عزيزتي المرأة أن تجهزي الكمية المطلوبة لأطفالك من الكاتشب بكل سهولة ولن تحتاجي سوى إلى :
– ثلاث ملاعق كبار سكر.
– كوب كبير عصير طماطم.
– ملعقة صغيرة ملح.
– ملعقة صغيرة نشا.
– ملعقة صغيرة دقيق.
– ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
– ملعقة كبيرة عصير ليمون.
– رشة ملح.
– رشة فلفل أسود.
– رشة كمون.
وإليك طريقة إعدادها:
نحضر عصير الطماطم ونضعه على النار حتى يغلي.وبعدها نضيف باقي المكونات الموجودة لدينا مع التقليب وتركها على النار مدة خمس دقائق.
علينا أن نترك هذا الخليط ليبرد ثم نقوم بوضعه في زجاجة أو برطمان يغلق بإحكام.
وبذلك يكون لدينا كمية الكاتشب المطلوبة والصحية والآمنة على أطفالنا في نفس الوقت.
وبالهنا والشفا