الميرمية ، القصعين ، القويسة المخزنية

الموطن الاصلي حوض البحر الابيض المتوسط ، و تزرع في كل انحاء العالم ، و تزدهر في الاحوال الجوية المشمسة . تستنبت من البذور في الربيع و تجنى الاوراق في الصيف . اسم المريمية النباتي Salvia مشتق من

اقرأ المزيد

الزيتون – Olive

الموطن الاصلي للزيتون هو آسيا خصوصاً سوريا ، لبنان ، الاردن ، فلسطين ، و حوض البحر الابيض المتوسط مثل : تركيا و اسبانيا ، كذلك تشيلي و بيرو و جنوب استراليا . شجرة الزيتون دائمة الخضرة طول الحول ،

اقرأ المزيد

المستكه

شجرة دائمة الخضرة لها ثمر أحمر مر الطعم . شجر المستكة شجر صغير ينمو بحوض البحر المتوسط . و المصطكى عبارة عن فصوص راتنجية معروفة من قديم ، رغم أن الراتنج يبرز تلقائياً فإن الإفراز يزداد إذا ما

اقرأ المزيد

الكستناء ، ابو فروة

الاسم العلمي للكستناء : Aesculus Hippocastanum الاجزاء المستعملة : القشرة و الثمرة الموطن : مناطق شمال ووسط آسيا ، و منها انتقلب الي انكلترا في اواسط القرن السادس عشر . اشتقاق الاسم Aesculus من

اقرأ المزيد

الفاصوليا – اللوبيا

الفاصولياء : الاجزاء المستعملة : البذور الخضراء ، او اليابسة او المعلبة الموطن : الانديز ، تزرع في كل اجزاء اوروبا ، وقد قيل بأنها وجدت في البيرو ، ويوجد اكثر من 500 صنف من الفاصوليا في توابيت

اقرأ المزيد

البيض – Eggs

إن البيض هو الوسيلة التي تتكاثر بها الطيور و بعض المخلوقات مثل السلحفاة ، وهذه الحيوانات تقصد التكاثر و التوالد بالبيض بأن تضع مولودها في هذا الكيس الجاف ، فإذا جاءت الظروف و خصوصاً الحرارة

اقرأ المزيد

السوس Licorice

الاجزاء المستعملة في السوس : الجذور ، الجذمور الموطن و التاريخ : ينتمي السوس الى نفس العائلة النباتية التي ينتمي اليها الفول و الفاصوليا و البازيلا و الحمص ، وهو حاليا يدخل في صناعة مواد أخرى مثل

اقرأ المزيد

هليون ، الهليون- Asparagus

موطن و تاريخ الهليون : موطنه انجلترا ، وهو موجود في روسيا وبولندا واليونان . كان للهليون مكانه مرموقة عند الإغريق والرومان . Pliny يذكر في كتابه أجناساً تنمو في Ravenna منها الهليون . ويلاحظ

اقرأ المزيد

جوز الهند Coconut

الاجزاء المستعملة في جوز الهند: الثمرة . مصدر جوز الهند : الهند و آسيا . استعمالات وفوائد جوز الهند الطبية : 1. مقشع و طارد للبلغم . 2. يساعد في معالجة آلام القلب و فقرات الظهر ( الديسك ) و

اقرأ المزيد

الخوخ – Prunes

الاجزاء المستعملة في الخوخ : الثمرة الطازجة و المجففة . موطن و تاريخ الخوخ : موطنه الأصلي بلاد فارس في آسيا ، وانتقل من بلاد حوض البحر المتوسط إلى أوروبا . أفضل أنواع الخوخ تلك التي تنمو في جبال

اقرأ المزيد

المشمش

تاريخ المشمش : حسب الاسم Armeniaca الذي يدل على بلاد أرمينيا ، فقد كان الاعتقاد بأن المشمش خرج من بلاد الأرمن ، حيث كان يزرع منذ قديم الزمان ، ويرى البعض بأن الموطن الأصلي للمشمش هو شمال الصين

اقرأ المزيد