كما عودتكم مجلة المرأة العربية على تقديم المميز والجديد في عالم الطبخ، يسعدنا أن نقدم لكم باقة من الأكلات الشهية والمميزة في ركن الطبخ بالمجلة، ونبدأ اليوم صديقاتي هذه المجموعة المميزة حيث يسرنا أن نقدم لكم طريقة تحضير مكرونة الكاربونارا على الطريقة الإيطالية:
المقادير :
– الزبدة :
40 غراماً
– لحم الحبش المقدد :
100 غراماً
مشرح
– البيض :
1 حبة
– كريمة الطبخ :
60 ملليلتراً
– جبنة بارميزان :
40 غراماً
– معكرونة :
100 غراماً
سباغيتي
– ملح :
2 غرام
– فلفل أسود :
4 غم
– زيت الزيتون :
10 ملليلترات
طريقة التحضير :
1. اطبخي السباغيتي بماء مغلي لمدة 12 دقيقة حتى تصبح مناسبة إل دينتيه.
2. ضعي صفار البيضة، جبنة البارميزان، كريم الطبخ والفلفل الأسود في الخلاط و اتركيه.
3. ضعي الزبدة و 80 غرام من شرائح الحبش المقدد في المقلاة الساخنة واقليهم مع بعضهم حتى تصبح مقرمشة بعض الشيء.
4. أضيفي السباغيتي المطبوخة إلى البيض الممزوج بالخلاط.
5. اسكبي الزبدة والحبش المقدد على السباغيتي مع ميج البيض.
6. حركيه فوراً بملعقة الطبخ.
7. تبليه بالملح و الفلفل.
8. قدميه في وعاء المعكرونة.
9. أضيفي بعض الفلفل الأسود الطازج.
10. اقلي ما تبقى بالمقلاة من حبش مقدد ليصبح ذهبي داكن اللون، استعمليه في تزيين الطبق.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق “مجلة المرأة العربية” لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– موديلات راقية وجذابة من الجلابة المغربية بخامات التطريز البلدي
– إنبات الشعر وتقويته إليك أقوى معجزة من قلب الطبيعة
– تبييض الكوعين والركب بمكونات من مطبخك
– كريم طبيعي ليلي بديل البوتوكس يخفي تجاعيد البشرة من العمق
– بوتوكس بمكونات من مطبخك يزيل التجاعيد ويمنحك بشرة شبابية
– وصفة بقوة الكيراتين تخلصك من الشعر الخشن لمدة عام كامل
– مشروب طبيعي سريع يسهل نزول الدورة الشهرية ويخلصك من المغص