كما عودتكم مجلة المرأة العربية على تقديم المميز والجديد في عالم الطبخ، يسعدنا أن نقدم لكم باقة من الأكلات الشهية والمميزة في ركن الطبخ بالمجلة، ونبدأ اليوم صديقاتي هذه المجموعة المميزة حيث يسرنا أن نقدم لكم طريقة تحضير باستا على طريقة جزر الباهاماس :
المقادير :
– المعكرونة :
200 gr
– الفلفل الأخضر :
50 gr
– الفلفل الأحمر :
50 gr
– الفلفل الأصفر :
50 gr
– الزنجبيل :
20 gr
الطازج
– بودرة الكاري :
ملعقة كبيرة
– صدر الدجاج :
100 gr
مسلوقاً ومقطعاً إلى قطعا رفيعة
– الكزبرة :
ملعقة صغيرة
– الجزر :
10 gr
المبشور
– الثوم :
5 gr
المقطع إلى حلقات
– البصل :
20 gr
المقطع إلى جوانح
– زيت الزيتون :
20 gr
طريقة التحضير :
1. تسلق المعكرونة، ثم تصفّى من الماء.
2. في قدر يوضع على النار ويحتوي على زيت الزيتون، يقلّب البصل قليلاً. ثم، يضاف الثوم، فالزنجبيل المقطع إلى قطع رفيعة.
3. بعدها، تضاف بودرة الكاري والفلفل الملوّن المقطع إلى شرائح طولية، فالدجاج. ويقلّب هذا الخليط على النار.
4. وأخيراً، تضاف المعكرونة مع التقليب. ويقدّم هذا الطبق ساخناً.
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– طريقة تحضير باستا بستو دجاج لغذاء شهي
– طريقة تحضير سلطة الباستا بالطماطم
– طريقة تحضير سلطة السلمون بالأفوكادو والباستا
– نصائح عند عمل المكرونة ( الباستا )
– باستا بالجمبرى والكريمة