الأفوكادو واحد من أهم العناصر الغذائية، حيث يعد مصدراً جيداً للبوتاسيوم وفيتامين د، بالإضافة إلى استخدامه في علاج العديد من الأمراض، ومن أبرزها:
- علاج هشاشة العظام
- التقليل من الإسهال
- علاج الجلد الملتهبة
- علاج التهابات اللثة والتهاب المفاصل
- المساهمة في علاج مرض الصدفية
- تعزيز نمو الشعر..
ونظرا لما يمتاز به من فوائد جمة وكثيرة لا تحصى سنقدم لك يا سيدة مجلة المرأة العربية عصير مذهل للأفوكادو والكراميل:
المكوّنات
- حبتان من الموز.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- كمية من الثلج.
- حبة من الأفوكادو.
- علبتان من عصير الكراميل أو الفانيلا.
- رشة من كريمة شانتي -للتزيين-.
- ثلاثمئة ملليلتر من الحليب.
- بودرة الكاكاو -للتزيين-.
طريقة التحضير
وضع الموز والعسل والثلج والأفوكادو وعصير الكراميل أو الفانيلا والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي، والخلط جيدًا، وسكبه في كاسات التقديم، والتزيين بشرائح من الموز ورشة من بودرة الكاكاو والقليل من الكريمة، ثمَّ تقديمه فورًا.
نصيحة طبية:
يحتوي الأفوكادو على نسبة مهمة من الدهون الأحادية غير المشبعة والصحية، التي تعتبر مفيدة لصحة القلب، وتقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وتقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم، إلى جانب الدهون غير المشبعة، فإن الأفوكادو غني بمضادات الأكسدة، التي تمنع بشكل فعال الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وهو تلف الخلايا بسبب الأكسدة المفرطة، في الأوعية الدموية.