يعتبر الحساء أو الشوربة من الأطباق الرئيسية علي سفرتك في فصل الشتاء البارد، كما في شهر رمضان المبارك. وقد درجت العادة تقديمه في بداية الوجبة، قبل السلطة والمقبلات حتي. فما رأيك بأن تقدّميه بطريقة مميزة لتبهري ضيوفك وعائلتك في الوقت نفسه تعرفي علي هذه الطرق في مجلة المرأة العربية وأخبرينا برأيك ..
1- اليقطين:
حضّري حساء اليقطين المشوي أو شوربة القرع الأصفر وقدّميه داخل يقطينة كبيرة مفرّغة جيداً من الداخل، أو داخل عدد من ثمرات اليقطين الصغيرة في حال رغبت بتقديمها في وجبات منفردة.
2- الخبز المفرّغ:
هذه طريقة مبتكرة ومميّزة لتقديم الشوربة، وهي ستعجب حتماً ضيوفك. قدّميها داخل قطعة من خبز الكبير المفرّغ من الداخل علي شكل زبديّة أو وعاء.
ننصحك بهذه الطريقة لتقديم شوربة الفطر أو شوربة كريمة الهليون . لكن إنتبهي! لا تسكبي الحساء إلا قبل التقديم مباشرة، حتي لا تفسد قطعة الخبز.
3- الأكواب الصغيرة المنفردة:
لإضافة رونق جميل علي سفرتك، يمكنك أيضاً أن تقدّمي الحساء في أكواب صغيرة منفردة، في ما يعرف بالـ”فيرين”
وهي آخر صيحة حول العالم. حضّري أي نوع من الحساء البارد كالغاسباتشو و حساء الخيار البارد أو الساخن مثل حساء البازيلاء والنعناع أو حساء العدس وإسكبيهم في أكواب صغيرة وقدّميهم علي طاولات العزومات أو حتي البوفيه (للحساء البارد فقط).