نرحب بكم من جديد قارئات المجلة العزيزات، ونشكر كلماتكم الجميلة، وتعليقاتكم على الموضوعات السابقة، ونعدكم بالعمل على تلبية كل ما تطلبون تقديمه في المجلة في عالم الطبخ والأكلات الشهية والمتجددة، اليوم يسعدنا أن نقدم لكم طريقة تحضير باستا اربيتا على الطريقة الأصلية:
المقادير :
– زيت الزيتون :
ربع كوب
– الفلفل الاحمر الحار :
2 حبة
مفروم
– معكرونة :
400 غراماً
بيني
– ملح :
حسب الرغبة
– البصل :
1 حبة
مفروم ناعم
– طماطم :
800 غم
مقطعة إلى مكعبات
– سكر :
2 ملعقة صغيرة
الكاستر
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الثوم :
4 فصوص
مفروم
– أوراق الريحان :
ربع كوب
صغيرة
– جبن البارميزان :
ربع كوب
طريقة التحضير :
يُسخن زيت الزيتون في قدر كبير على حرارة متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم والفلفل الحار.
يُطبخ المزيج ويُحرك من 7 الى 8 دقائق أو حتى يُصبح البصل طرياً.
تُضاف الطماطم وربع كوب أرواق الريحان.
يُغلى المزيج برفق ثم تُخفض الحرارة لتصبح متوسطة إلى منخفضة ويُطبخ على نار هادئة غير مغطى لمدة 15 دقيقة.
تُسلق المكرونة في قدر كبير من الماء المملح المغلي حتى تطرى وتصبح شبه مطهوة، ثم تُصفى المكرونة وتعاد إلى القدر.
يُحرك السكر في صلصة الطماطم، ثم يُتبل الملح والفلفل.
تُسكب الصلصة على المكرونة وتقلب لتندمج ثم يُغطى ويوضع جانباً 5 دقائق.
تُرش الجبنة وتوضع المكرونة في وعاء تقديم وتُقدم.
وبالهناء والعافية ..
الآن يمكنك متابعة المجلة عبر تطبيق مجلة المرأة العربية لأنه دليلك في عالم الطبخ والمأكولات الشهية .. حمليه الآن مجاناً من هنا
تطبيق مجلة المرأة العربية
قد يعجبك أيضاً :
– زيت طبيعي خارق في تقوية الشعر وتكثيفه وملء فراغاته
– بقع الكلف ستختفي نهائيا بعد تطبيق وصفة طبيعية من قلب المطبخ
– كريم طبيعي لتبييض اليدين خلال أسبوع واحد حضريه في البيت
– وصفة طبيعية معجزة ستحقق حلمك للحصول على شعر حريري
– خلطة الخمسة أيام لأقدام ناصعة البياض وناعمة كالحرير
– كيراتين الجدات القديم قنبلة في تنعيم الشعر وجعله حريريا
– كنز طبيعي فعال في منح اليدين بياضا ناصعا ونعومة كالحرير