أطعمة لا يجب تناولها معا، هناك الكثير من أنواع الطعام التي لا يجب دمجها مع بعضها البعض، حفاظاً على صحتك وعدم الإضرار بالجهاز الهضمي، وفقاً لعلم الأيورفيدا القديم هناك أطعمة تناولها سوياً يكون السموم في الجسم، كما إنها تعيق عملية الهضم بشكل كبير، لا تدمجي هذه الأطعمة التالي ذكرها أبداً، لكل جديد تابعي حسابات مجلة المرأة العربية الرسمية تويتر، فيس بوك، لينكدن، انستغرام وتلغرام، يمكنك تحميل تطبيق المجلة من خلال هذا الرابط.
8 أطعمة لا يجب تناولها معا
- البيتزا والصودا.
- الخبز الأبيض والمربى.
- السلطة وصوص منخفض الدهون.
- المأكولات الغنية بالحديد والقهوة أو الشاي.
- الفواكه الحمضية والحليب.
- حبوب الإفطار وعصير البرتقال.
- الشيبس والصلصة.
- السمك والحليب.
البيتزا والصودا: البيتزا والصودا مزيجاً غير صحياً لا يجب تناولهم معاً، لأن البيتزا من المعجنات المليئة بالدهون غير المشبعة، وبالتالي هي بالأساس ليست من أنواع الطعام الصحي، مثلها مثل مشروبات الصودا والمشروبات الغازية، دمج هذه الأطعمة في الوجبات، يرفع نسبة الكربوهيدرات الضارة بالجسم، كما يفاقم الشعور بالجوع، وبالتالي تحدث زيادة كبيرة في الوزن، ليس ذلك فقط الأحماض الموجودة في الصودا تضر بالجهاز الهضمي.
الخبز الأبيض والمربى: مزج تقديم الخبز الأبيض مع المربى يعتبر غير صحياً، وذلك لاحتوائه على نسب منخفضة من الدهون والبروتين، بالإضافة لوجود نسبة كبير من الكربوهيدرات الضارة، كما أن الخبز الأبيض يتحول إلى سكر في الدم، ثم سرعان ما يشعر الجسم بالجوع، استبدلي المربى بزبدة الجوز أو الفول السوداني، واستبدلي الخبز الأبيض بخبز مصنوع من الحبوب الكاملة.
السلطة وصوص منخفض الدهون: احذري تناول السلطة مع الصوص منخفض الدهون، لا تمزجي هذه الأطعمة معاً، لأنهم يؤثرون على عملية الهضم بشكل سلبي، لأن السلطة تحتوي على عناصر ومغذيات، لا يعرف الجسم امتصاصها إلا عن طريق الدهون، مثل البيتا كاروتين والأحماض الدهنية، وبالتالي يحتاج الجسم إلى استهلاك سعرات حرارية بشكل أكبر.
المأكولات الغنية بالحديد والقهوة أو الشاي: لا تتناولين أومليت البيض بالسبانخ، بجانب كوب من القهوة أو الشاي، لأن هذه المشروبات تحتوي على عناصر تقلل من امتصاص الجسم لعنصر الحديد، وبالتالي يؤثر ذلك على النساء في فترات الحيض والحمل والإنجاب، مشروبات القهوة أو الشاي التي تحتوي على الكافيين، لا تتناولينها مباشرة أو مع الطعام، يجب أن يكون هناك فارق ساعتين قبل أو بعد.
الفواكه الحمضية والحليب: من الأطعمة غير الصحية معاً هو تناول الحليب مع الفواكه الحمضية، لأن هذا المزيج يسبب عشراً للهضم والكثير من الانتفاخات، يجب أن يكون الفاصل بين الحليب وتناول الفواكه الحمضية على الأقل 20 دقيقة.
حبوب الإفطار وعصير البرتقال: معظم حبوب الإفطار مليئة بالفيتامينات والمعادن اللازمة لصحة الجسم، لكن مع تناول عصير البرتقال لا يستفيد الجسم من هذه المغذيات، وذلك بسبب نسبة السكر في عصير البرتقال والتي تجتمع مع النسبة الموجودة بحبوب الإفطار، وبالتالي ترتفع معدلات السكر في الدم بشكل كبير، من الأفضل تناول حبوب الإفطار مع حليب الصويا أو الفواكه الطازجة.
الشيبس والصلصة: من الأطعمة التي لا يجب تناولها معا هو رقائق الشيبس والصلصة، حيث يحتوي الشيبس على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات المعالجة، التي تتحول في الجسم إلى سكر لإمداده بدفعة كبيرة من الطاقة، والصلصة لا تحتوي على نسبة البروتين والدهون، اللازمة لإبطاء عملية الهضم، وبالتالي يشعر الجسم فوراً بالجوع بعد تناول هذا المزيج من الأطعمة، مما يسبب زيادة في الوزن.
السمك والحليب: من الأطعمة المحظور تناولها سوياً هو السمك والحليب، لأن هذا المزيج ضار جداً بالصحة، خاصةً لمن يعانون من مرض ضعف المناعة، لأن مزج السمك مع الحليب، يؤدي إلى حدوث تغييرات كيميائية جسيمة في الجسم.