مرحباً من جديد صديقات مجلة المرأة العربية ، نسعد كثيراً بتلقي رسائلكم المميزة من خلال التعليقات وصفحات المجلة على الشبكات الاجتماعية، وما تتضمنه رسائلكم وتعليقاتكم من ملحوظات وإضافات مميزة، ونعدكم أننا سنبذل كل الجهود الممكنة لتلبية كل ما تطلبون، اليوم صديقاتي يسرنا أن نقدم لكم طريقة تحضير لازانيا بدون لحم:
المقادير :
– صلصة طماطم :
2 ليتر
– البطاطس :
2 حبة
مُقشّرة ومُقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
– الفطر :
250 غراماً
مقطّع إلى شرائح
– فليفلة ملونة :
3 حبات
مُقطّع إلى مكعّبات صغيرة
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– الزيت :
2 ملعقة كبيرة
– دقيق :
4 ملاعق كبيرة
– حليب :
ليتر
– جوزة الطيب :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– ملح :
حسب الرغبة
– اللازانيا :
6 شرائح
– جبنة :
200 غم
مبشورة / مُشكّلة
طريقة التحضير :
نضع صلصة الطماطم على نار منخفضة الحرارة وتركها حتّى تغلي ثمّ إضافة البطاطس.
يترك الخليط لمدّة 10 دقائق ثمّ إضافة كلّ من الفطر والفلفل.
نذوب الزبدة مع الزيت في إناء على النار لتحضير صلصة البشاميل ثمّ إضافة الدقيق وتقليب المكوّنات جيّداً ثمّ إضافة الحليب مع الخفق المستمر.
يترك المزيج على حرارة منخفضة حتّى يُصبح القِوام ثخيناً ثمّ رفعه عن النار وإضافة جوزة الطيب والفلفل والملح.
تحضر صينية فرن مستطيلة الشكل ووضع طبقة من صلصة الطماطم في قعر الصينية ثمّ وضع البشاميل على وجهها ونثر بعض الجبن.
توضع 3 شرائح من اللازانيا بشكل متراصّ بجانب بعضها البعض ثمّ وضع طبقة من صلصة الطماطم وإضافة صلصة البشاميل على الوجه ونثر برش الجبن.
يتم إضافة 3 شرائح أخرى من اللازانيا وتكرار نفس الخطوات للحصول على طبقة أخرى ثمّ إدخال الصينية إلى الفرن المحمّى وخبزها لمدّة 30 دقيقة.
وبالهناء والعافية ..
الآن يمكنك متابعة المجلة عبر تطبيق مجلة المرأة العربية لأنه دليلك في عالم الطبخ والمأكولات الشهية .. حمليه الآن مجاناً من هنا
تطبيق مجلة المرأة العربية
قد يعجبك أيضاً :
– كولاجين لبان الدكر لشد البشرة وجعلها شابة وبدون تجاعيد
– مكرونة نجرسكو باللحم المفروم
– لبياض بشرتك ونعومة فوق الخيال بدون كلف إليك الخلطة الرهيبة
– لازانيا بولونيز
– بشرتك ستصبح مشدودة وشابة وبدون تجاعيد والمفاجئة في هذا القناع
– بشرة صافية بدون بقع هنا تجدين وصفة تحقق لك ذلك
– سباغيتي مع كرات اللحم لإنقاص الوزن