هل تعانين من النحافة الزائدة وتحلمين بكسب بضعة كيلوغرامات؟ نقدّم إليك طريقة سهلة وفاعلة ألا وهي حليب الصويا التي تكسبك وزناً إضافياً وتمنحك قواماً جذاباً لطالما حلمت به. في البداية يجب معرفة أنّ حليب الصويا هو في الحقيقة ليس بحليب. إنما أطلق هذا الإسم على مادة تنتج عن طريق سحق فول الصويا ومزجها بالماء لتشكّل بذلك سائل شاحب اللون أبيض.
يعتبر فول الصويا من الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من المعادن وبعض الفيتامينات كما يحتوي على أحماض دهنية أساسية مثل الأوميغا.. وعلى جميع الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية الضرورية لجسم الانسان لصنع البروتين. هذا يجعله مصدراً ممتازاً للبروتين. لقد أثبتت بعض الدراسات أنّ حليب الصويا يساعد على زيادة الوزن، ولكن من الضروري الحفاظ على نظام غذائي متوازن من أجل الحصول على أكبر فائدة. ويمكن إضافة النكهات إليه حتى يصبح أكثر قبولاً.
الطريقة:
- إنقعي 3 أكواب من حبوب الصويا مع 9 أكواب من الماء، قبل يوم من الطبخ.
- في اليوم التالي ضعي الصويا مع الماء المنقوع فيها على النار لتسخينه واتركيه 15 دقيقة.
- من ثم قومي بتصفية الصويا ثم ضعي الفول في الخلاط و أضيفي 2 كوب ماء لكل كوب فول و إطحنيه جيداً و أكثر من مرة.
- ضعي الخليط بالكامل على النار لمدّة ربع ساعة مع التقليب المستمر.
- بعدها أسكبي الخليط ساخناً على مصفاة ناعمة مغطاة بشاش وأتركيه ليبرد تماماً ويصفى.
- أعصري ما تبقى في الشاش بيديك على السائل المصفى.
- السائل الأبيض المتبقي هو حليب الصويا، ضعيه الآن في زجاجة في الثلاجة وإشربي منه كوباً صغيراً كل يوم قبل النوم.