المقادير:
ملعقتين صغيرتين من بيكنج بودر
ملعقة صغيرة من الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا
ربع ملعقة صغيرة من الملح
كوبين من الطحين
كوبين من كريمة الشوكولاتة المخفوقة الجاهزة
كوب ونصف من لبن زبادي مخفوق
كوب من السكر
نصف كوب من الزيت النباتي
ربع كوب من الشوكولاتة بودرة
بيضتين
الطريقة:
نقوم بدهن قالب الكيك بالزبدة والطحين، و نسخن الفرن بدرجة حرارة 180، نمزج الطحين مع الملح والبيكنج صودا والبيكنج باودر، نخلط بالخلاط الكهربائي البيض والسكر والزيت حتى نحصل على خليط متجانس وكريمي ثم نضيف إليهم اللبن والفانيلا مع الخفق حتى يتجانس الكل جيدا بعد ذلك نضيف الطحين الممزوج مع الملح والبيكنج صودا والبيكنج باودر على المكونات ونخفق حتى نحصل على خليط متماسك، نصب الخليط في القالب وندخله إلى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الكيك، بعد ذلك نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم نزينه بكريمة الشوكولاتة المخفوقة.