لعشاق الشيكولاته نقدم لكم في مجلة المرأه العربية طريقة عمل الشيكولاته بطريقه رائعه لتتذوقي وتستمتعي بها أنتي وعائلتك شاهدي الطريقه وشاركينا برأيك …..
المقادير :-
الكيك :-
225 جرام من الدقيق العادي
350 جرام أوقية السكر الناعم
85 جرام مسحوق الكاكاو
1 ½ ملعقة صغيره من مسحوق الخبز
1 ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
2 بيضة
250 مل أوقية الحليب
125 مل فلوريدا أوقية الزيت النباتي
2 ملعقة صغيره من الفانيليا
250 مل من الماء المغلي
لتحضير الشوكولاته :-
200 جرام الشكولاته
200 مل من الكريمة
كوب من القشطه
طريقة التحضير :-
يسخن الفرن إلى 180 درجة اولا .
للكيك :
وضع جميع مكونات الكعكة ما عدا الماء المغلي في وعاء خلط كبير باستخدام ملعقة خشبية أو خفاقة الكهرباء حتى يصبح ناعما وتمتزج جيدا.
يضاف الماء المغلي إلى الخليط قليلا في كل مرة حتى تصبح ناعمة.
يوضع خليط الكعكة في قالب مستطيل ويخبز في الفرن لمدة 25:35 دقيقة أو حتى يصبح لونه مائل اى اللون البيج ولتتأكدى من نضجها توضع سكينه رفيعه في وسط الكعكة وعندما تكون نضجت ستخرج نظيفه تماما .
تخرج الكعك من الفرن ويترك ليبرد تماما لا يزال في العلب الخاصة به قبل التبريد .
لتثليج الشوكولاته :
تسخين الشوكولاتة والقشطة في مقلاة على نار هادئة حتى يذوب الشوكولا.
خفق الخليط حتى يصبح ناعما .
توضع جانبا لتبرد لمدة 1-2 ساعات أو حتى تصبح سمكية .
وفى النهايه يصب خليط الشوكولا على الكيك وبألف صحه وهنا .