فطائر البيتزا الصغيرة الشهية!

فطائر البيتزا الصغيرة، طريقة سهلة جربيها واستمتعي بفطائر البيتزا الصغيرة في حفلاتك، وكطعام
سريع لأطفالك:
المقادير:
العجينة:

طريقة التحضير:
1.
            العجينة:
في وعاء الخلاط ضعي الطحين، الخميرة، البيكنج باودر، السكر،
الحليب، الملح، الزيت والماء، ثبتي الخلاط وشغلي 4-5 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة.
2.
            شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت.
إدهني
سطح العجينة بقليل من الزيت.
3.
            غلفي العجينة بالنايلون، اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.

4.
            على سطح مغطى بالطحين، افردي العجينة إلى سماكة 4/1 سم.
بواسطة فنجان
شاي قطعي العجينة إلى  دوائر متساوية.
5.
            رتبي دوائر العجينة متباعدة في صينية قصيرة الحافة، دعيها 10 دقائق ليتضاعف
حجمها ثانية.
6.
            الصلصة:
في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي البصل وقلبي
إلى أن يلين قليلا فقط، ابعدي عن النار، اضيفي النقانق، الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة،
الطماطم الأوريجانو والجبن، اتركيه جانبا.
7.
            سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ.
8.
            امسحي قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا، وزعي عليها الصلصة ثم جبن
الموزاريللا
9.
            اخبزي البيتزا 10 – 12 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن.
قدميها مباشرة أو دافئة

• شارك علي الفسيبوك
• شارك علي تويتر