كثيرا منا يشتهى البيتزا ولكن لا يدرك عملها نقدمها لكم اليوم فى مجله المرأه العربية لتصنعيها لكى ولأولدك بكل سهوله شاهديها معنا وشاركينا برأيك ..
المقادير:
– كوبان من الدقيق
– نصف كوب من الحليب
– بيضة
– معلقة صغيرة من الملح
– ملعقة صغيرة من السكر
– ملعقة كبيرة من الخميرة
– ربع كوب من الزيت
طريقة التحضير :
1- يمزج كلّ من الطحين والسكر والملح، وتخفق هذه المكوّنات جيّداً.
2- ثم، يضاف تدريجياً:الخميرة، فالحليب، وأخيراً الزيت. تخفق هذه العجينة حتى تتجانس وتتماسك.
3- ترقّ العجينة مع القليل من الطحين على الطاولة، ثمّ تغطى بقطعة قماش وتدع لتختمر في مكان دافئ، لمدة 45 دقيقة.
4- بعدها، تفرد وتوضع عليها صلصة الطماطم والمكونات المرغوبة.
5- تخبزعجينة البيتزا لمدة تتراوح ما بين 10 دقائق إلى 15 دقيقة في فرن متوسط الحرارة، وتقدّم ساخنة.