مرحباً صديقتي حواء، تريد كل امرأة تحضير كيك القشطة في المنزل بطريقة صحية ومفيدة وصحية بدلاً من شراء كيك القشطة من السوق وترغب في صنعها في المنزل بطريقة نظيفة وصحية وطعم لذيذ عندما يتم صنعها في المنزل بطريقة صحية ونظيفة.
في هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل كيك القشطة ، وافضل طريقة ومكونات وطريقة تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة..
مقادير كيكة بالقشطة:
• كوبان ونصف كبار من الدقيق
• كوب واحد من السكر.
• ربع كوب من السمنة.
• ثلاثة أرباع من كوب الحليب.
• ملعقة بيكنج باودر.
• ملعقة فانيليا
• رشة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من خل التفاح.
• ثلاث بيضات
• علبة قشطة.
طريقة تحضير كيك القشطة:
• توضع كل من البيض والسكر في وعاء عميق ويخفق مدة خمس دقائق من أجل ذوبان حبات السكر بشكل كامل وتجانس الخليط مع بعضه ويترك
• يوضع في وعاء جانبي كمية الدقيق والبيكنج باودر ويخلطان بشكل جيد حتى يتجانس الخليط
• تُوضع السمنة و كمية الحليب فوق السكر والبيض ومن ثم يُبدأ بالخلط لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى يصبح الخليط متجانسًا بشكل جيِّد.
• يُوضع خليط الدقيق والبيكنج باودر بشكل تدريجي فوق خليط البيض ويُحرّك بهدوء تجنبًا لتكوّر الدقيق.
• تُوضع علبة القشطة ورشة الملح وملعقة الخل في المزيج الكامل ويُبدأ بالتَّحريك لمدة لا تقل عن خمس دقائق للحصول على مزيج متماسك ومتجانس
• يُوضع الخليط في فرن مُحمَّى على درجة حرارة 180 ويُخبز بشكل جيد مع الانتباه ألَّا يُفتح عليه باب الفرن قبل نضوجه يؤثر على شكل كيك القشطة يجب عدم فتح باب الفرن حتى نضوج كيك القشطة حتى لا يخفُس
• يُوضع الكيك بطبق التقديم مع تزيينه بالقليل من القشطة والفاكهة حسب زوق كل سيدة وطريقة تزينها قالب كيك القشطة حسب رغبة وزوق كل سيدة في طريقة تزيين قالب كيك القشطة
هذه طريقة تحضر كيك القشطة في المنزل بطريقة سهلة وسريعة ولها فواىد صحية كبيرة عندما يتم صنعها في منزل وتكون صحية ونظيفة وسعراتها الحرارية تكون أقل عندما يتم صنعها في المنزل وتعطي فوائد وطعم لذيذ وشكل جميل عند تزيين قالب كيك قشطة.