جميعنا يعشق بسكويت الأوريو اللذيذ . . ناكله مع اللبن ، أو في الآيس كريم ، أو نستخدمه في صناعة الحلويات مثل التورته أو الكيكه . .
لذا نقدم لكِ طريقة عمل بسكويت الأوريو اللذيذ في المنزل ..
المقادير : –
1 كوب زبدة .
– 1 كوب سكر .
– 2 ملعقه صغيرة ملح .
– 2 بيضه .
– 2 كوب دقيق .
– 1/4 1 كوب كاكاو خام أو شوكولاتة بودر .
– 1/2 ملعقه صغيرة بودر .
الطريقة :
في الخلاط يوضع السكر و الزبدة و الملح و البيض ، و يضرب الخليط جيداً ، ثم يضاف الدقيق و الكاكاو و البودر الي الخليط السابق ويعجن جيداً . . . بعد تماسك العجينه ، تحفظ العجينة في كيس نايلون لمدة ساعة ؛ حتى تخمر ، ثم تقطع العجينه علي شكل دوائر و ترص في صينيه مدهونه سمنه و تدخل الفرن علي درجة حرارة 160 ° لمدة 15 دقيقة . . ثم يخرج من الفرن ، وينزع من الصينيه وهو ساخن ويوضع علي وعاء به فتحات للتهوية . .
للحشو : 2 كوب سكر بودر . 1/2 كوب زبدة . ملعقة فانيليا . تضرب المكونات جيدا في الخلاط ، ثم توضع بين البسكويت . . .
و بالهنا و الشفا . .