تعرفي معنا سيدتي على طريقة تحضير برك الجبنة اللذيذة في المنزل.
المكونات:
أربع كاسات طحين
ملعقة طعام خميرة
معلقة صغيرة سكر
نصف معلقة صغيرة ملح
ملعقتان طعام زيت نباتي
ملعقتان طعام سمن حيواتي
كأس ماء فاتر
نصف كأس حليب
طريقة التحضير:
نقوم بنخل الطحين، ومن ثم نضيف اليه المكونات السابقة، وتدعك جميع المكونات جيدا حتى تتحول إلى عجينة.
تغطى العجينة لمدة ساعة تقريبا حتى تختمر، ومن ثم يتم حشيها بمزيج من الجبنة البيضاء مع الجبنة الموزريلا، ثم تقلى بالزيت، وتوضع على ورق المطبخ ليمتص الزيت الزائد وتقدم مع الأطباق الأخرى.