المكونات2 صفار بيض3 ملاعق زيت عباد الشمسملعقة خل أبيضملعقة مستردة
ملح وفلفل حسب الرغبةكوب حليب خالي الدسم2 ملعقة نشا
طريقة التحضير:-نقوم بضرب صفار البيض مع ثلاث ملاعق كبار زيت عباد الشمس .-نضيف معلقة كبيرة خل ابيض و معلقة كبيرة مستردة و ملح.-نضع كوب حليب خالى الدسم مذوب فيهم معلقتين كبار نشا على النار حتى يغلى ونقلبه ونصبه و هو ماذال ساخن معلقة معلقة تدريجيا الى خلطة الزيت السابقة و نضرب حتى قوام المايونيز-ممكن زيادة الخل و المستردة حسب الذوق.