المقادير:
100 جرام من الزبدة (تترك بدرجة حرارة الغرفة)
1 بيضة كاملة
1 صفار بيضة
3/4 كوب سكر بني
1/2 كوب سكر أبيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
1/2 2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم
شوكولاتة حبيبات
طريقة التحضير
اخلطي الزبدة بالخفاقة الكهربائية ثم اضيفي البيض مع الاستمرار بالخفق.
اضيفي السكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق.
اضيفي الدقيق وبيكربونات الصوديوم إلى الخليط ويخفق.
شكلي العجين لكرات ثم تصف في الصينية ويتم عمل فجوات في منتصف كل كرة، ثم تدخل للفرن الحامي مسبقاً وتترك على حرارة 150 درجة لمدة 8 دقائق.
اخرجي الصينية من الفرن، ثم توضع حبيبات الشوكولاتة في الفجوة، وبعدها تقدم باردة.