هذه طريقة سهلة و موفرة و كمان لذيذة… جربيها وسوف تعجبك
المقادير:8- 3 كوب من الحمص يتم نقعه في الماء ليلة كاملة3 كوب من الفول المدشوش يتم نقعه فى الماء ليلة كاملة1 كوب من البقدونس
1 كوب من الكزبرة الخضراء1 بصلة كبيرة نصف كوب من الشبت الطازجزيت للقلى
طريقة التحضير:1- بعد ما تقومي بنقع الحمص والفول قومي بفرمه مع باقى المكونات ما عدا الكمون والملح2- أعيدي الفرم مرة أخرى لتصبح ناعمة قليلا .3- أضيفي الملح والكمون على المكونات التي تم فرمها و قومي بتقليبهم مع بعض. 4- ضيفي ملعقه صغيره بكنج بودر قبل القلى على طول.5- قومي بتشكيلها دائرة بيديك و اقليها فى زيت غزير