المقادير:-
1 لتر لبن كامل الدسم (بعد الغلى)
1 معلقة صغيرة زبادي
الطريقة:-
نأخذ ملعقه صغيره جدآ من الزبادي ونضعها في الحليب ونقلب جيدآ حتي تمام التاكد من عدم وجود أي تكتلات.
نحضر أكواب ونضع فيها الخليط وفي أثناء التحضير نكون مشغلين الفرن إلي أن يدفئ ثم نطفيه
ندخل الأكواب إلي الفرن الدفئ ونحكم اغلاق الفرن ونترك الزبادي في الفرن لمدة علي الأقل 4 ساعات و يفضل أن يظل في الفرن إلي الصباح
ثم تخرجيه ويصبح عندك زبادي جاهز للأكل.