مرحباً صديقات مجلة المرأة العربية المميزات، نسعد بتعليقاتكم، وملحوظاتكم القيمة، ونحرص على تلبية رغباتكم وكل ما تطلبون، واليوم صديقاتي يسرنا اليوم أن نقدم لكم طريقة جديدة لتحضير اللازانيا باللحم، اللازانيا هو طبق إيطالي كلاسيكي تمتعت به أجيال.
ولهذا، في حين أن هناك العديد من أنواع اللازانيا ، فإن أكثرها شعبية هي لازانيا اللحوم الكلاسيكية. في هذا المقال ، سأقدم طريقة جديدة لتحضير اللازانيا باللحوم والتي من المؤكد أنها ستصبح المفضلة في أي منزل.:
المقادير :
– حشوة اللحم :
زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
البصل :
نصف حبة
مفروم
الثوم :
3 فصوص
مهروس
لحم مفروم :
500 غراماً
صلصة طماطم :
450 غم
معجون الطماطم :
ربع كوب
ملح :
ملعقة صغيرة
فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
الجزر :
نصف كوب
مبشور
الذرة :
نصف كوب
– حشوة الجبن :
جبن الريكوتا :
500 غراماً
ريحان :
نصف كوب
طازج ومفروم
البيض :
1 حبة
جبن البارميزان :
نصف كوب
مبشور
– عجينة اللازانيا :
عبوة
مسلوقة نصف سلقة
– جبن موزاريلا :
كوب
مبشور
– صلصة البشاميل :
2 كوب
جاهزة
طريقة التحضير :
1. لتحضير حشوة اللحم: في قدر، حمّي زيت الزيتون، ثم قلّي البصل والثوم حتى يذبلا.
2. أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود وعصّجيه.
3. ضعي الجزر والذرة واخلطي حتى يذبلا.
4. أضيفي صلصة الطماطم وضعي معجون الطماطم واخلطي حتى تتجانس المكونات.
5. لتحضير حشوة الجبن: في وعاء، ضعي جبن الريكوتا، الريحان الطازج والبيضة وجبن البارميزان، ثم اخلطي المكونات جيداً بالملعقة حتى تتجانس.
6. في وعاء حديدي بيضاوي، اسكبي زيت الزيتون ووزّعي شرائح اللازانيا في القالب مع ترك طرفها نحو الخارج.
7. وزّعي القليل من جبن الموزاريلا ثمّ طبقة لحم ثم طبقة لازانيا بعدها طبقة جبن ثم لازانيا، بعدها موزاريلا ثم لحم.
8. أغلقي أطراف اللازانيا الخارجية نحو الداخل لتغطية اللحم، أدخلي القالب إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة 40 دقيقة.
9. عند التقديم، زيني بالقليل من صلصة البشاميل.
طريقة مبتكرة وجديدة:
الخطوة الأولى في تحضير هذا الإصدار الجديد من اللازانيا هي وضع طبقة من خليط النودلز واللحوم.
قومي بطهي نودلز اللازانيا وفقًا لتعليمات العبوة. أثناء طهي المعكرونة ، قومي بإعداد خليط اللحم عن طريق تحمير اللحم المفروم مع البصل والثوم والتوابل الإيطالية المفضلة لديك.
بمجرد أن تصبح المعكرونة ومزيج اللحوم جاهزة ، ابدئي في وضعها في طبق للخبز.
ضعي طبقة من المعكرونة ، متبوعة بطبقة من خليط اللحم ، واستمري بالتناوب حتى يتم استخدام جميع المكونات.
الخطوة الثانية في تحضير هذا الإصدار الجديد من اللازانيا هي إضافة طبقة من جبنة الريكوتا الكريمية. في وعاء منفصل ، اخلطي جبنة الريكوتا مع البيض والملح والفلفل.
بمجرد اكتمال طبقات اللحم والمعكرونة ، انشر خليط جبنة الريكوتا فوق المعكرونة. يضيف هذا نكهة كريمية ومنعشة إلى الطبق.
الخطوة الأخيرة في تحضير هذا الإصدار الجديد من اللازانيا هي وضع طبقة من جبنة الموزاريلا الذائبة فوقها. بمجرد دهن طبقة جبن الريكوتا بالتساوي ، ضعي عليها كمية وافرة من جبنة الموزاريلا المبشورة.
تُخبز اللازانيا في فرن مُسخن مسبقًا حتى تذوب الجبن وتتشكل فقاعات. هذا يخلق قشرة مقرمشة وجبنة من المؤكد أن تكون ناجحة مع الجميع.
في الختام ، هذه الطريقة الجديدة لتحضير اللازانيا باللحم هي لمسة لذيذة على طبق كلاسيكي.
من خلال وضع طبقات من خليط المعكرونة واللحوم ، وإضافة طبقة كريمة من جبنة الريكوتا ، وتغطيتها بجبنة الموزاريلا الذائبة ، يمكنك صنع طبق سيصبح بالتأكيد المفضل في منزلك. جربيها واستمتعي!
وبالهناء والعافية ..
الآن يمكنك متابعة المجلة عبر تطبيق مجلة المرأة العربية لأنه دليلك في عالم الطبخ والمأكولات الشهية .. حمليه الآن مجاناً من هنا 👇👇👇💥✨💔💔💥:
قد يعجبك أيضاً :
– طريقة تحضير اللازانيا باللحم
– طريقة تحضير مكرونة دايت باللحم المفروم
– طريقة تحضير مكرونة اللازانيا بصدور الدجاج
– طريقة تحضير اللازانيا بالخضار
– طريقة تحضير مكرونة فوتتشيني باللحم وجبنة الشيدر
– طريقة تحضير لازانيا باللحم وصلصة البشاميل
– طريقة تحضير اللازانيا بالجبن وصلصة البيستو