نرحب بكم من جديد قارئات المجلة العزيزات، ونشكر كلماتكم الجميلة، وتعليقاتكم على الموضوعات السابقة، ونعدكم بالعمل على تلبية كل ما تطلبون تقديمه في المجلة في عالم الطبخ والأكلات الشهية والمتجددة، اليوم يسعدنا أن نقدم لكم طريقة تحضير مكرونة لينجويني بالبيستو:
المقادير :
– مقادير صلصة البيستو :
الحبق :
2 كوب
أو ريحان، طازج، مغسول، ومفروم
الثوم :
4 فصوص
صنوبر :
كوب
محمّص في مقلاة بدون أي مادة دهنية
جبن البارميزان :
كوب
مبشور
زيت الزيتون :
نصف كوب
فلفل أسود :
2 ملعقة صغيرة
مجروش
ملح :
حسب الرغبة
– معكرونة :
500 غراماً
لينجويني
– كريمة الطبخ :
250 غراماً
سائلة
– مرق دجاج :
1 مكعب
طريقة التحضير :
اسلقي المكرونة بالماء المملّح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة، وصفّيها واتركيها جانباً.
لتحضير صلصة البيستو: ضعي في الخلاط الكهربائي الثوم والحبق واهرسيهما جيداً.
زيدي الجبن والصنوبر واهرسي من جديد.
اسكبي زيت الزيتون تدريجياً واخفقي باستمرار حتى تتجانس المكوّنات.
أطفئي الخلاط ونكّهي المزيج بالملح والفلفل الأسود.
ضعي في قدر الكريمة مع مكعب المرق واتركي المزيج على النار حتى يغلي ثمّ أضيفي 3 ملاعق كبيرة من صلصة البيستو.
أضيفي المكرونة وحرّكي جيداً.
اسكبي المكرونة في طبق تقديم وزيّني وجهها بالقليل من الصنوبر المحمّص وجبن البارميزان المبشور.
وبالهناء والعافية ..
الآن يمكنك متابعة المجلة عبر تطبيق مجلة المرأة العربية لأنه دليلك في عالم الطبخ والمأكولات الشهية .. حمليه الآن مجاناً من هنا
تطبيق مجلة المرأة العربية
قد يعجبك أيضاً :
– مكرونة بالجبنة والبقدونس بالفرن
– مكرونة بالفرن بالصلصة الحارة
– مكرونة بالجمبري المتبل
– سلطة المكرونة بالزيتون وصوص البستو
– المكرونة المغربية
– مكرونة بيضاء بالحليب
– سلطة مكرونة حمراء