مرحباً صديقات مجلة المرأة العربية المميزات، نسعد بتعليقاتكم، وملحوظاتكم القيمة، ونحرص على تلبية رغباتكم وكل ما تطلبون، واليوم صديقاتي يسرنا اليوم أن نقدم لكم طريقة تحضير مكرونة فيتوتشيني بصلصة البرتقال :
المقادير :
– عصير البرتقال :
ليتر
– كريما :
ليتر
– صفار البيض :
5 حبات
– الفيتوتشيني :
علبتين
– كزبرة خضراء :
100 غراماً
طازجة ومفرومة
– الحبش :
400 غراماً
المدخن
– برش البرتقال :
2 حبة
– جبنة ايمونتال :
200 غم
– ريحان :
عرق
للزينة
– البهار الأسود :
رشّة
– جوزة الطيب :
رشّة
– ملح :
رشّة
طريقة التحضير :
1. نضع عصير البرتقال مع نصف كميّة الكريما ونخفق جيداً على البارد حتّى يمتزجا جيداً.
2. نضع المزيج على نار متوسّطة، حتى يبدأ الغليان، ثمّ نضع نصف كميّة الكزبرة ونصف كميّة بشر البرتقال والملح، ثمّ قطع الحبش المدخّن، ونترك كلّ ذلك على النار لمدة 20 دقيقة.
3. نخفق صفار البيض مع الكمية المتبقّية من الكريما، ونخفق، ثمّ نضع “فيتوتشيني ” المسلوقة والجبنة والكزبرة المتبقية مع بشر البرتقال والبهار الأسود وجوزة الطيب، ونستمرّ بالخفق على النّار المتوسّطة حتى يشتدّ الخليط.
4. نطفىء النار ونقدّم الطبق ساخناً.
5. يزيّن الطبق بأوراق الريحان الطازجة.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق “مجلة المرأة العربية” لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحملوه الآن مجاناً
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– طريقة تحضير لازانيا بصلصة الحبق مع اللوبياء والبطاطس
– طريقة تحضير اللازانيا بصلصة البشاميل واللحم
– طريقة تحضير دجاج بصلصة الخردل والعسل
– طريقة تحضير اللحم والخضر بصلصة البولونيز
– طريقة تحضير سلطة الطماطم بصلصة البستو
– طريقة تحضير ستيك اللحم بصلصة الماسترد دايت
– هكذا تحصلين على كرات الدجاج بصلصة الباربكيو الحارة واللذيذة