كما عودتكم مجلة المرأة العربية على تقديم المميز والجديد في عالم الطبخ، يسعدنا أن نقدم لكم باقة من الأكلات الشهية والمميزة في ركن الطبخ بالمجلة، ونبدأ اليوم صديقاتي هذه المجموعة المميزة حيث يسرنا أن نقدم لكم طريقة تحضير لفائف الستيك بالجبن:
المقادير :
– فيليه لحم البقر :
400 غراماً
مقطع شرائح طولية
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
لتتبيلة اللحم
– البهار الأبيض :
ربع ملعقة صغيرة
لتتبيلة اللحم
– بابريكا :
ربع ملعقة صغيرة
لتتبيلة اللحم
– جوزة الطيب :
ربع ملعقة صغيرة
لتتبيلة اللحم
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
لتتبيلة اللحم
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
لتتبيلة اللحم
– عصير البرتقال :
نصف كوب
الطازج، لتتبيلة اللحم
– العسل :
ملعقة صغيرة
لتتبيلة اللحم
– البصل :
1 حبة
مفروم، لتتبيلة اللحم
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
لتتبيلة اللحم
– صلصة الصويا :
نصف ملعقة صغيرة
لتتبيلة اللحم
– عصير الليمون :
ملعقة صغيرة
الحامض، لتتبيلة اللحم
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
مقطع شرائح، للحشو
– الفطر :
كوب
المقطع شرائح، للحشو
– المايونيز :
ملعقتان كبيرتان
للحشو
– جبنة الموتزاريلا :
80 غراماً
مبشورة، للحشو
– الخبز العربي :
4 أرغفة
أو التورتيا
طريقة التحضير :
1. نتبل اللحمة بمقادير التتبيلة ونضعها في وعاء مغطى بالبراد لليلة كاملة.
2. نحمر اللحمة المتبلة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة حتى تستوي اللحمة.
3. نضيف الفلفل الأخضر والفطر ونقلب لمدة دقيقة ثم نزيلها عن النار.
4. ندهن الخبز بالمايونيز ونضع كمية مناسبة من حشوة اللحم المحضرة مع الفلفل والفطر ونلف الخبز على شكل اسطواني.
5. نحمر اللفائف على الجريل أو الشواية وتقدم ساخنة إلى جانب البطاطا المقلية والكبيس.
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– طريقة تحضير الستيك مع الفلفل
– طريقة تحضير الستيك مع الزبدة الفرنسية
– طريقة تحضير لفائف الستيك بالجبن
– طريقة تحضير الستيك المشوي مع البهارات
– فوائد وكيفية صنع الشوكولاتة الساخنة!!
– وجبة سريعة | لفائف الدجاج الشهية!!
– طريقة تحضير الستيك مع الفلفل