مرحباً من جديد صديقات مجلة المرأة العربية ، نسعد كثيراً بتلقي رسائلكم المميزة من خلال التعليقات وصفحات المجلة على الشبكات الاجتماعية، وما تتضمنة رسائلكم وتعليقاتكم من ملحوظات وإضافات مميزة، ونعدكم أننا سنبذل كل الجهود الممكنة لتلبية كل ما تطلبون، اليوم صديقاتي يسرنا أن نقدم لكم طريقة تحضير كستلاتة الغنم مع تارت الخضر:
المقادير :
– كستلاتة الغنم :
1000 gr
– الفليفلة الحلوة :
200 gr
– الكوسا :
100 gr
– الباذنجان :
100 gr
– البصل :
200 gr
– عجينة الميلفوي :
1 pcs
– زيت الزيتون :
100 gr
– سكر :
50 gr
– البهار الأسود :
رشّة
حسب الرغبة
– ملح :
رشّة
حسب الرغبة
– الماء :
5 ملاعق كبيرة
– مرق دجاج :
كوب
طريقة التحضير :
1 يقشّر البصل ويقطّع الى جوانح متساوية، ثم يقلى في قدر تحتوي على زيت الزيتون.يرشّ السكر فوق البصل المقلي، ويدع على نارخفيفة مع إضافة الماء تدريجياً والتحريك المستمر لمدة 5 دقائق، ثم يرفع.
2 تقطّع الخضر الفليفلة والكوسا والباذنجانالى شرحات مستديرة، تملّح وتبهّر، وتشوى في الفرن لمدة 10 دقائق، مع إضافة القليل من زيت الزيتون اليها.
3 تملحّ لحمة الكستلاتة وتبهّر، ثم تقلى في المقلاة مع قليل من الزيت، ويتمّ ادخالها الى الفرن حتى تنضج.
4 تخبز عجينة “الميلفوي” في الفرن لمدة 5 دقائق، ثم توضع في طبق التقديم يعلوها البصل المقلي والخضر المشوية. تقطّع الكستلاتة الى قطع متساوية، وتوضع الى جانب الطبق، وتقدّم على الفور.
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– هل تعانين من تساقط الشعر؟ الحل هنا مع هذه الخطوات السهلة !
– جددي مظهر شعرك مع هذه المجموعة من صبغات الشعر الرائجة
– اختاري فستان زفافك واطلبي الآن مع هذه التشكيلة الجديدة من فساتين الزفاف (مرفق رابط الطلب)
– زيني أناملك مع هذه التشكيلة المذهلة من الأظافر اللاصقة (مرفق رابط الطلب)
– برد الشتاء ومعاناة الفقراء واللاجئين والنازحين!!
– هل تريدين ارتداء العدسات؟ شاهدي معلومات مهمة عن الطرق الصحيحة لاستخدامها
– مجموعة فخمة من فساتين السهرة الفاخرة مع خصم خاص للمجلة (مرفق كود التخفيض)