نرحب بكم من جديد قارئات المجلة العزيزات، ونشكر كلماتكم الجميلة، وتعليقاتكم على الموضوعات السابقة، ونعدكم بالعمل على تلبية كل ما تطلبون تقديمه في المجلة في عالم الطبخ والأكلات الشهية والمتجددة، اليوم يسعدنا أن نقدم لكم طريقة تحضير صينية الموزات والبطاطس:
المقادير :
– بهارات :
ملعقة كبيرة
مشكّلة
– ملح :
ملعقتان صغيرتان
– الفلفل الأسود :
نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا :
ملعقة صغيرة
– أوريغانو :
ملعقة كبيرة
المجفّف
– ريحان :
ملعقة كبيرة
الحبق المجفّف
– القرفة :
ملعقة صغيرة
– البطاطس :
6 pcs
المقطّعة إلى شرائح
– لحم الموزات :
4 pcs
– زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان
– البصل :
2 pcs
المفروم
– الثوم :
4 pcs
المقطّع إلى شرائح
– بندورة :
4 pcs
المقشّرة والمفرومة
– الماء :
كوبان
طريقة التحضير :
1-يثبت الرف الشبكي الأوسط في الفرن، الذي يسخّن على حرارة 180 درجة مئوية.ويحضّر طبق فرن مناسب، للتقديم.
2 -يضاف كلّ من البهارات المشكّلة والملح والفلفل الأسود و”البابريكا” و”الأوريغانو” والقرفة في طبق، مع التقليب لتختلط، ثم تقسم إلى نصفين.
3- توضع البطاطس، في طبق الفرن، وتنثر نصف كميّة البهارات عليها.
4- تنثر الكميّة الباقية من البهارات، على اللحم الموزات.
5- يسخّن الزيت في مقلاة، تشوّح الموزات على جوانبها لتصبح بنيّة. ثم، توضع فوق البطاطس، في طبق الفرن.
6- يوضع، في المقلاة عينها، البصل والثوم، ويشوّحان ليذبلا قليلاً.ثم، تضاف البندورة ويسكب الماء.ويوزّع هذا الخليط فوق اللحم الموزات.ويغلّف طبق الفرن، بورق “الألومينيوم”.
7 -يطهى الطبق في الفرن لساعة ونصف الساعة.ثم، يبعد “الألومينيوم”، قبل إخراج الطبق ببضع دقائق، وذلك ليتحمّر قليلاً.ويقدّم ساخناً.
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– طريقة تحضير كبّة باللبن مع لحم الموزات والرز الأبيض
– طريقة تحضير صينية الموزات والبطاطس
– طريقة تحضير صينية البطاطس للريجيم
– صينية ريش بدبس الرمان
– صينية مكرونة بالدجاج
– اكتشفي الأسرار الصينية الخمسة للعناية ببشرة العروس
– اطيب طبخة واطيب صينية دجاج بالفيديو ✨