المقادير:
5 حبات بطاطا حلوة
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح أو توابل للنكهة
الثوم
السكر البني
الفلفل الحار
الشطة
بهارات الشيبسي
الطريقة:
قومي بتسخين الفرن على حرارة 180 مئوية. ثم ادهني صينية فرن بفرشاة بالزيت النباتي دهنًا خفيفًا.
إغسلي البطاطا جيدًا ثم قطعيها شرائح كالشيبسي بسمك 1/2 سم.
ضعي شرائح البطاطا في وعاء كبير مع رشة من الزيت والتوابل التي تفضلينها. ثم قلبي لتندمج حلقات البطاطا مع التوابل.
رصي الشرائح في طبقة واحدة في صينية الفرن ثم اخبزي رقائق البطاطا حوالي 15- 20 دقيقة حتى تتحمر.
إقلبي شرائح البطاطا بعد 10 دقائق على الجانب الآخر لتتحمر من الوجهين.
ضعي الشرائح على مناديل ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية الزائدة، ثم قدميها.