طريقة تحضير شوربة الكابوريا

مرحباً من جديد صديقات مجلة المرأة العربية ، نسعد كثيراً بتلقي رسائلكم المميزة من خلال التعليقات وصفحات المجلة على الشبكات الاجتماعية، وما تتضمنة رسائلكم وتعليقاتكم من ملحوظات وإضافات مميزة، ونعدكم أننا سنبذل كل الجهود الممكنة لتلبية كل ما تطلبون، اليوم صديقاتي يسرنا أن نقدم لكم طريقة تحضير شوربة الكابوريا :

المقادير :

– الكابوريا :
2 حبة
كبير الحجم ومنظف ومنزوع الأحشاء والعين والأرجل ومفتت إلى قطع كبيرة

– الكابوريا :
ربع كوب
أصابع كابوريا / مقطع حلقات

– الزبدة :

– البصل :
1 حبة
كبير الحجم / مفروم

– الثوم :
فص
مفروم

– الكرفس :
كوب
مقطع

– الفلفل الاحمر الحار :
قرن
مقطع

– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة

– كريمة الطبخ :
كوب

– نشاء الذرة :
ملعقة كبيرة
مذوب في نصف كوب من الماء

– الماء :
6 اكواب
مغلي

– ملح :
حسب الرغبة

– ورق غار :
1 ورقة

– هيل :
نصف ملعقة صغيرة
مسحوق

– الكمون :
ملعقة صغيرة

طريقة التحضير :

في قدر على النار، ذوبي الزبدة وشوحي البصل حتى يذبل ويصبح شفافاً.
أضيفي الكابوريا السليمة والأصابع وشوحيهما مع البصل، ثم أضيفي فص الثوم حتى تظهر رائحته.
اغمري الكابوريا بالماء المغلي، ثم معجون الطماطم.
تبلي الشوربة بالملح والهيل وورق الغار والكمون.
غطي القدر واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.
أضيفي خليط النشاء إلى شوربة الكابوريا مع التقليب، ثم كريمة الطهي.
قدميها ساخنة.

وبالهناء والعافية ..

قد يعجبك أيضاً :

– طريقة تحضير كرات اللحم مع شوربة الطماطم
– طريقة جديدة لتحضير شوربة الإندومي في 10 دقائق فقط!!
– طريقة تحضير شوربة الشوفان بالبطاطس والجزر
– طريقة تحضير شوربة مكسيكية بالتورتيلا
– طريقة تحضير شوربة الفطر كيتو دايت
– طريقة تحضير شوربة الدجاج الحارقة للدهون
– بالفيديو : طريقة تحضير شوربة الدجاج والخضار

• شارك علي الفسيبوك
• شارك علي تويتر