نرحب بكم من جديد قارئات المجلة العزيزات، ونشكر كلماتكم الجميلة، وتعليقاتكم على الموضوعات السابقة، ونعدكم بالعمل على تلبية كل ما تطلبون تقديمه في المجلة في عالم الطبخ والأكلات الشهية والمتجددة، اليوم يسعدنا أن نقدم لكم طريقة تحضير سمبوسة الجبن والأعشاب:
المقادير :
– لعمل عجينة السمبوسة :
دقيق :
500 غراماً
زيت دوار الشمس :
ملعقة كبيرة
ملح :
ملعقة صغيرة
الماء :
كوب
– جبن موزاريلا :
نصف كوب
– جبن الشيدر :
نصف كوب
– ملح :
حسب الرغبة
– الفلفل الاحمر الحار :
ملعقة صغيرة
– كزبرة خضراء :
3 ملاعق كبيرة
مقطعة
– الزيت :
غزير
للقلي
طريقة التحضير :
اخلطي الدقيق والملح والزيت والماء بيديك وادعكيهم جيداً حتى الحصول على عجينة.
قطّعي العجينة إلى 8 كرات وغطّيها بقطعة من القماش، واتركيها جانباً لمدّة 10 دقائق.
اخلطي الجبن مع الملح والفلفل والكزبرة في وعاء.
افردي كل كرة من العجين على مسطّح مرشوش بالدقيق.
قسّمي خليط الجبن والكزبرة على قطع العجين، ثمّ أغلقي العجين على شكل مثلث.
سخّني الزيت في مقلاة وضعي السمبوسة فيه حتى يصبح لونها ذهبياً.
ارفعي السمبوسة عن النار وقدميها.
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– طريقة تحضير سمبوسة بالبيض المسلوق
– طريقة تحضير لحم ستروغونوف مع الجبن الكريمي
– طريقة تحضير برجر اللحم بالجبن
– طريقة تحضير لفائف الستيك بالجبن
– طريقة تحضير كفتة بالجبن على الطريقة المغربية
– طريقة تحضير سلطة التفاح بالجبنة
– طريقة تحضير لحم ستروغونوف مع الجبن الكريمي