نرحب بكم من جديد قارئات المجلة العزيزات، ونشكر كلماتكم الجميلة، وتعليقاتكم على الموضوعات السابقة، ونعدكم بالعمل على تلبية كل ما تطلبون تقديمه في المجلة في عالم الطبخ والأكلات الشهية والمتجددة، اليوم يسعدنا أن نقدم لكم طريقة تحضير سباجيتي بصدف البحر، تعتبر المعكرونة طبقًا أساسيًا في العديد من المنازل ، ولكن هل سبق لك أن حاولتيي صنعها باستخدام أصداف البحر؟ من المؤكد أن هذه اللمسة الفريدة على طبق المعكرونة الكلاسيكي ستثير إعجابك. في هذا المقال ، سنتطرق إلى المكونات المطلوبة ، وخطوات تحضيرها ، وبعض النصائح لتقديم المعكرونة بأصداف البحر والاستمتاع بها:
المقادير :
– سباغتي : 120 غراماً مكرونة
– الماء : لتر ونصف مغلي
– ملح البحر : 20 غراماً أو ملح عادي
– الثوم : 3 فصوص كبير الحجم
– الفلفل الأحمر الحار : نصف قرن
– بقدونس : حفنة مفروم
– فلفل أسود : رشّة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الصدف : 200 غم صدف البحر
طريقة التحضير :
1. نغلي الماء ونضع ملعقة كبيرة من الملح فيها، الى ان تغلي نضع المكرونة بعد ما تغلي المياه بدون اضافة اي زيوت للمياه وفقا للوقت المكتوب على العبوة الخاصة بالمكرونة.
2. نغسل صدف البحر جيدا وضروري يكون مغلق، المفتوح يكون غير طازج، نغسله تحت مياه عادية ونصفيه تماما من الماء.
3. نقطع الفلفل الاحمر حلقات صغيرة و الثوم شرائح صغيرة رفيعة وليس مفروم.
4. نجيب طاسة فيها ملعقتين زيت زيتون بكر ممتاز، ونضع الثوم و الفلفل على نار متوسطة، لمدة نصف دقيقة.
5. نضع صدف البحر في الطاسة مع الثوم والفلفل الاحمر ورشة فلفل اسود عليهم ونتركهم الى ان تتفتح الصدفة، اول ما تتفتح الصدفات ناخد ربع كوب من ماء سلق المعكرونة ونضعها عليهم ونتركها على نار متوسطة، رشة ملح خفيفة عليها وبعدين بالآخر نضع البقدونس.
6. بعد مرور ٦ دقايق نضع المكرونة عليهم ونقلبهم بعيدا عن النار.
7. نحضر طبق للتقديم ويفضل يكون ساخن، ونضع فيه المكرونة والصدف ونزينه بورقة بقدونس ورشة زيت زيتون، وبالهناء والشفاء.
في الختام ، يعد صنع المعكرونة بأصداف البحر طريقة ممتعة وسهلة لتبديل المعكرونة المعتادة. مع القليل من المكونات وبعض الخطوات البسيطة ، وبالتالي يمكنك الحصول على طبق لذيذ وفريد من نوعه على الطاولة في أي وقت من الأوقات. لذا في المرة القادمة التي تكونين فيها في حالة مزاجية لتناول المعكرونة ، حاولي صنعها بأصداف البحر للحصول على لمسة مرحة على طبق كلاسيكي.
وبالهناء والعافية ..
الآن يمكنك متابعة المجلة عبر تطبيق مجلة المرأة العربية لأنه دليلك في عالم الطبخ والمأكولات الشهية .. حمليه الآن مجاناً من هنا 👇👇👇💥✨💔💔💥:
قد يعجبك أيضاً :
– طريقة تحضير مكرونة بيني مع ثمار البحر وصلصة أرابياتا اللذيذة
– ألوان شعر حورية البحر هل تجرؤين على تطبيقها
– هل سمعتي عن فوائد زبد البحر التجميلية؟
– طريقة تحضير السباغيتي بثمار البحر
– ماسك ملح البحر مع زيت جوز الهند والغليسرين للقدمين
– كيفية اختيار ملابس تناسب الشاطئ والبحر