كما عودتكم مجلة المرأة العربية على تقديم المميز والجديد في عالم الطبخ، يسعدنا أن نقدم لكم باقة من الأكلات الشهية والمميزة في ركن الطبخ بالمجلة، ونبدأ اليوم صديقاتي هذه المجموعة المميزة حيث يسرنا أن نقدم لكم طريقة تحضير باستا الفريدو بالخضار:
المقادير :
– معكرونة :
450 غم
فيتوتشيني / مسلوقة
– الفلفل الأصفر :
1 حبة
مقطع مربعات
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
مقطع مربعات
– الفلفل الأحمر :
1 حبة
مقطع مربعات
– الذرة :
كوب
مسلوقة
– البروكولي :
كوب
زهيرات صغيرة
– الجزر :
1 حبة
مبشور
– الفطر :
كوب
طازج / مقطع شرائح
– ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
– جبن البارميزان :
كوب
مبشور
– كريمة الطبخ :
2 كوب
– ملح :
حسب الرغبة
– الفلفل الأبيض :
حسب الرغبة
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– ريحان :
ملعقة صغيرة
مفروم
– الزعتر :
ملعقة صغيرة
مفروم
طريقة التحضير :
في طنجرة على نار متوسطة، نشوح شرائح الفطر الطازجة في الزبدة، ثم تضاف باقي الخضراوات تباعاً، وتشوح لمدة 1- 2 دقيقة.
نسكب كريمة الطهي إلى الخضراوات وتقلب حتى الغليان.
ننكه الخليط ببودرة الثوم والملح والفلفل والزبدة والريحان والزعتر.
نسكب المكرونة إلى خليط الخضراوات وصوص الفريدو، ونقلبهم لمدة دقيقة إضافية.
ننقل المكرونة إلى طبق التقديم وترش بجبن البارميزان.
وبالهناء والعافية ..
الآن يمكنك متابعة المجلة عبر تطبيق مجلة المرأة العربية لأنه دليلك في عالم الطبخ والمأكولات الشهية .. حمليه الآن مجاناً من هنا
تطبيق مجلة المرأة العربية
قد يعجبك أيضاً :
– باستا ارابياتا مثل المطاعم
– باستا بالدجاج والبروكلي
– كب كيك الباستا بالجبنة
– باستا بالجبنة الزرقاء
– سلطة الباستا بالطماطم
– سلطة السلمون بالأفوكادو والباستا
– باستا محشية بالجبن والخضار