مرحباً صديقات مجلة المرأة العربية المميزات، نسعد بتعليقاتكم، وملحوظاتكم القيمة، ونحرص على تلبية رغباتكم وكل ما تطلبون، واليوم صديقاتي يسرنا اليوم أن نقدم لكم طريقة تحضير اللحم المشوي مع الروكا:
المقادير :
– فيليه لحم البقر :
200 غم
– الروكا :
70 غم
– البطاطا :
100 غراماً
– جبنة بازميزان :
20 غراماً
– البقدونس :
10 غم
مفروم ناعماً
– البصل :
10 غم
المفروم ناعماً
– ملح :
رشّة
– البهار الأبيض :
رشّة
– زيت الزيتون :
10 غم
– الزيت النباتي :
كوب
– خل البلسمك :
10 غم
– البندورة الكرزية :
10 غم
للتزيين
طريقة التحضير :
1. يقُطّع لحم الفيليه إلى قطع متساوية، تُوزّع على أشياش خشبيّة، وتّدخل إلى الفرن، حتى تنضج.
2. تُقشّر البطاطا، تُقطّع الى مكعّبات وتُقلى بالزيت النباتي حتى تحمرّ، وتُصفّى. ثم تُضاف إلى مقلاة مع زيت الزيتون والبصل والبقدونس، ويُنثر الملح والبهار الأبيض.
3. يًقلى هذا المزيج على نار متوسّطة لمدّة دقائق خمس تقريباً، ويُرفع عن النار.
4. طريقة التقديم: في طبق التقديم، تُسكب البطاطا في قالب دائريّ، تعلوها الروكا، فأشياش اللحم المشويّة، وأخيراً جبنة “بارميزان”. ويُقدّم هذا الطبق ساخناً، ويُزّين بخلّ البلسميك وحبّات البندورة الكرزيّة.
وبالهناء والعافية ..
قد يعجبك أيضاً :
– وصفة الأرز اللذيذة !!
– وصفة مذهلة لتكبير الشفاه في 3 دقائق!!
– أعراض تدل على الإصابة بمرض السكري تعرفي عليها!!
– طريقة تحضير كريم لترطيب الشعر من أول استعمال!!
– طريقة جديدة لتحضير شوربة الإندومي في 10 دقائق فقط!!
– أجمل صبغات الأومبري للوك عصري جديد لهذا الموسم!
– تعرفي على المكونات المطلوبة لوضع مكياج خفيف للخرجات!